Mozzarella
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Mozzarella ha un indice glicemico di 0, il che lo classifica come alimento a IG basso. Con un carico glicemico di 0 per 100g, ha un impatto minimo sulla glicemia.
Rispetto ad altri dairy, Mozzarella si colloca tra i più bassi per indice glicemico.
Mozzarella è una buona scelta per chi gestisce la glicemia, la resistenza all'insulina o segue una dieta a basso IG.
Punteggio Logi: 7/10
Perché questo punteggio?
- ✓ Basso carico glicemico (zero)
- ✓ Buona fonte di proteine complete
- ✓ Basso grado di lavorazione
- ✗ Alto contenuto di acidi grassi saturi
- ✗ Alto contenuto di sodio
Livello di lavorazione
Valori nutrizionali (per 100g)
| Calorie | 280 kcal |
| Carboidrati | 2.2g |
| Zuccheri (totali) | 1g |
| Naturali | 1.0g |
| Aggiunti | 0g |
| Fibre | 0g |
| Solubili | 0g |
| Insolubili | 0g |
| Proteine | 18g |
| Grassi | 20g |
| Saturi | 13g |
| Insaturi | 7g |
| Sodio | 600mg |
Domande frequenti
Qual è l'indice glicemico di Mozzarella?
Mozzarella ha un indice glicemico di 0, il che lo classifica come alimento a IG basso. Con un carico glicemico di 0 per 100g, ha un impatto minimo sulla glicemia.
Mozzarella è adatto per le persone con resistenza all'insulina?
Mozzarella ha un indice glicemico basso (0), il che lo rende una buona opzione per le persone con resistenza all'insulina.
Come influisce Mozzarella sulla glicemia?
Mozzarella ha un carico glicemico di 0 per 100g, il che indica un impatto minimo sui livelli di glicemia.
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