CG 46.5 per tazza tipica (150 g) · CG 31 per 100 g
Masa di mais nixtamalizzata ha un indice glicemico di 69 (Moderato). Una tazza tipica (150 g) aggiunge un carico glicemico di 46.5.
Aggiornato il 30 nov 2025 · Fonti: Team Logi Nutrition (composizione derivata da USDA, assistenza AI) · Non è un consiglio medico · Segnala un errore
Logi · Gestire la resistenza all'insulina
Masa di mais nixtamalizzata è uno dei 11.117 alimenti valutati da Logi quando fotografi un pasto — con la porzione.
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| Calorie | 218 kcal |
| Carboidrati | 45 g |
| Zuccheri (totali) | 1.2 g |
| Naturali | 1.2 g |
| Aggiunti | 0 g |
| Fibre | 6.5 g |
| Solubili | 2 g |
| Insolubili | 4.6 g |
| Proteine | 5.5 g |
| Grassi | 2.5 g |
| Saturi | 0.4 g |
| Insaturi | 2.1 g |
| Sodio | 5 mg |
Nessun allergene EU-14 segnalato
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Masa di mais nixtamalizzata ha un indice glicemico di 69 (Moderato). Una tazza tipica (150 g) ha un carico glicemico di 46.5; per 100 g il carico glicemico è 31.
Masa di mais nixtamalizzata ha un indice glicemico medio (69). Va bene con moderazione, idealmente con proteine o grassi; un'alternativa a carico più basso è Farina di ceci.
Masa di mais nixtamalizzata ha un carico glicemico di 31 per 100g, il che indica un impatto significativo sui livelli di glicemia.
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