Gorgonzola
Nessun indice glicemico5/10
Nessun indice glicemico — nessun carboidrato
0.4 g carboidrati per 100 g
Punteggio Logi 5/10
- Alto contenuto proteico
- Alto contenuto di grassi saturi
Gorgonzola non ha indice glicemico: non contiene carboidrati.
Aggiornato il 27 gen 2026 · Fonti: Team Logi Nutrition (composizione derivata da USDA, assistenza AI) · Non è un consiglio medico · Segnala un errore
Logi · Gestire la resistenza all'insulina
Abbassa la glicemia con scelte alimentari più consapevoli
Gorgonzola è uno dei 11.117 alimenti valutati da Logi quando fotografi un pasto — con la porzione.
Valori nutrizionali (per 100g)
413
Calorie
0.4 g
Carboidrati
29 g
Proteine
32 g
Grassi
per 100g
| Calorie | 413 kcal |
| Carboidrati | 0.4 g |
| Zuccheri (totali) | 0.4 g |
| Naturali | 0.4 g |
| Aggiunti | 0 g |
| Fibre | 0 g |
| Solubili | 0 g |
| Insolubili | 0 g |
| Proteine | 29 g |
| Grassi | 32 g |
| Saturi | 19 g |
| Insaturi | 13 g |
| Sodio | 800 mg |
Livello di lavorazione
65%
Altamente lavorato
Perché questo punteggio?
- Alto contenuto proteico
- Buona fonte di calcio
- Alto contenuto di grassi saturi
- Alto contenuto di sodio
Allergeni
Contiene: latte
Ricette con Gorgonzola
Domande frequenti
Qual è l'indice glicemico di Gorgonzola?
Gorgonzola non ha indice glicemico perché non contiene carboidrati (0.4 g per 100 g).
Gorgonzola è adatto per le persone con resistenza all'insulina?
Gorgonzola non contiene carboidrati, quindi da solo non aumenta la glicemia.
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