Gomma di guar e gomma di xantano
IG basso
CG 0.2 per cucchiaino tipica (5 g) · CG 4 per 100 g
- Contenuto di fibre estremamente elevato
- Additivo altamente lavorato
Gomma di guar e gomma di xantano ha un indice glicemico di 5 (Basso). Una cucchiaino tipica (5 g) aggiunge un carico glicemico di 0.2.
Aggiornato il 3 gen 2026 · Fonti: Team Logi Nutrition (composizione derivata da USDA, assistenza AI) · Non è un consiglio medico · Segnala un errore
Logi · Gestire la resistenza all'insulina
Abbassa la glicemia con scelte alimentari più consapevoli
Gomma di guar e gomma di xantano è uno dei 11.150 alimenti valutati da Logi quando fotografi un pasto — con la porzione.
Valori nutrizionali (per 100g)
per 100g
| Calorie | 200 kcal |
| Carboidrati | 80 g |
| Zuccheri (totali) | 0 g |
| Naturali | 0 g |
| Aggiunti | 0 g |
| Fibre | 75 g |
| Solubili | 22.5 g |
| Insolubili | 52.5 g |
| Proteine | 5 g |
| Grassi | 0.5 g |
| Saturi | 0 g |
| Insaturi | 0.5 g |
| Sodio | 50 mg |
Livello di lavorazione
Perché questo punteggio?
- Contenuto di fibre estremamente elevato
- Indice/carico glicemico molto basso
- Additivo altamente lavorato
- Valore minimo di micronutrienti
Calcola il carico glicemico di un pasto con Gomma di guar e gomma di xantano
Allergeni
Nessun allergene EU-14 segnalato
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Domande frequenti
Qual è l'indice glicemico di Gomma di guar e gomma di xantano?
Gomma di guar e gomma di xantano ha un indice glicemico di 5 (Basso). Una cucchiaino tipica (5 g) ha un carico glicemico di 0.2; per 100 g il carico glicemico è 4.
Gomma di guar e gomma di xantano è adatto per le persone con resistenza all'insulina?
Gomma di guar e gomma di xantano ha un indice glicemico basso (5), il che lo rende una buona opzione per le persone con resistenza all'insulina.
Come influisce Gomma di guar e gomma di xantano sulla glicemia?
Gomma di guar e gomma di xantano ha un carico glicemico di 4 per 100g, il che indica un impatto minimo sui livelli di glicemia.
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