Gnocchi ai funghi e burro
IG medio
CG 18 per 100 g
- Contains mushrooms (micronutrients, fiber)
- Moderate glycemic load
Gnocchi ai funghi e burro ha un indice glicemico di 65 (Moderato).
Aggiornato il 29 set 2026 · Fonti: Team Logi Nutrition (composizione derivata da USDA, assistenza AI) · Non è un consiglio medico · Segnala un errore
Invece di questo
- CG 12 per 100 g Impatto glicemico molto più basso rispetto agli gnocchi (GI 22 contro 65; GL 12 contro 18 per 100 g), rendendolo una scelta più stabile per il livello di zucchero nel sangue.
pasta di lenticchie - CG 6 per 100 g Ancora un'opzione in stile gnocchi ma molto più delicata per il glucosio (GI 45 contro 65; GL 6 contro 18), migliorando la stabilità senza cambiare troppo l'atmosfera del pasto.
Gnocchi di cavolfiore - CG 2 per 100 g Carico glicemico molto basso (GL 2 contro 18) e GI moderato (35 contro 65), probabilmente ridurrà significativamente l'aumento della glicemia se usato come base.
Zucca spaghetti
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Abbassa la glicemia con scelte alimentari più consapevoli
Gnocchi ai funghi e burro è uno dei 11.150 alimenti valutati da Logi quando fotografi un pasto — con la porzione.
Valori nutrizionali (per 100g)
per 100g
| Calorie | 160 kcal |
| Carboidrati | 27 g |
| Zuccheri (totali) | 1.2 g |
| Naturali | 1.2 g |
| Aggiunti | 0 g |
| Fibre | 1.6 g |
| Solubili | 0.5 g |
| Insolubili | 1.1 g |
| Proteine | 3.5 g |
| Grassi | 4.5 g |
| Saturi | 2.5 g |
| Insaturi | 2 g |
| Sodio | 320 mg |
Livello di lavorazione
Perché questo punteggio?
- Contains mushrooms (micronutrients, fiber)
- Moderate protein content
- Moderate glycemic load
- Contains saturated fat from butter
- Low fiber content
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Domande frequenti
Qual è l'indice glicemico di Gnocchi ai funghi e burro?
Gnocchi ai funghi e burro ha un indice glicemico di 65 (Moderato) e un carico glicemico di 18 per 100 g.
Gnocchi ai funghi e burro è adatto per le persone con resistenza all'insulina?
Gnocchi ai funghi e burro ha un indice glicemico medio (65). Va bene con moderazione, idealmente con proteine o grassi; un'alternativa a carico più basso è pasta di lenticchie.
Come influisce Gnocchi ai funghi e burro sulla glicemia?
Gnocchi ai funghi e burro ha un carico glicemico di 18 per 100g, il che indica un impatto moderato sui livelli di glicemia.
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