Glutine di frumento piccante
IG medio
CG 19.3 per 100 g
- High plant protein content
- High sodium content
Glutine di frumento piccante ha un indice glicemico di 55 (Moderato).
Aggiornato il 11 ott 2026 · Fonti: Team Logi Nutrition (composizione derivata da USDA, assistenza AI) · Non è un consiglio medico · Segnala un errore
Invece di questo
- CG 1 per 100 g Il tempeh offre una consistenza soda e saporita simile al glutine di frumento, ma con un IG (15 contro 55) e un CG (1 contro 19,25) significativamente più bassi, portando a una risposta glicemica molto più contenuta.
Tempeh - CG 1 per 100 g Il tofu compatto è un sostituto proteico eccellente e versatile che offre un impatto glicemico molto inferiore (IG 15, CG 1) rispetto al glutine di frumento, aiutando a stabilizzare i livelli di glucosio dopo i pasti.
Tofu sodo - CG 0.9 per 100 g L'edamame è un legume ricco di nutrienti che funge da alternativa al glutine di frumento, ideale per il controllo della glicemia, con un IG molto basso di 16 e un CG di 2.
Soia intera
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Glutine di frumento piccante è uno dei 11.150 alimenti valutati da Logi quando fotografi un pasto — con la porzione.
Valori nutrizionali (per 100g)
per 100g
| Calorie | 330 kcal |
| Carboidrati | 35 g |
| Zuccheri (totali) | 8 g |
| Naturali | 1 g |
| Aggiunti | 7 g |
| Fibre | 5 g |
| Solubili | 1.2 g |
| Insolubili | 3.8 g |
| Proteine | 18 g |
| Grassi | 14 g |
| Saturi | 2.5 g |
| Insaturi | 10.5 g |
| Sodio | 1450 mg |
Livello di lavorazione
Perché questo punteggio?
- High plant protein content
- Some dietary fiber
- Lower glycemic impact than refined sugary snacks
- High sodium content
- Moderately high added sugar and refined carbohydrate
- Ultra-processed, oil-seasoned snack
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Domande frequenti
Qual è l'indice glicemico di Glutine di frumento piccante?
Glutine di frumento piccante ha un indice glicemico di 55 (Moderato) e un carico glicemico di 19.3 per 100 g.
Glutine di frumento piccante è adatto per le persone con resistenza all'insulina?
Glutine di frumento piccante ha un indice glicemico medio (55). Va bene con moderazione, idealmente con proteine o grassi; un'alternativa a carico più basso è Tempeh.
Come influisce Glutine di frumento piccante sulla glicemia?
Glutine di frumento piccante ha un carico glicemico di 19.3 per 100g, il che indica un impatto moderato sui livelli di glicemia.
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