frittella di patate
IG medio
CG 16.6 per 100 g
- Fornisce una certa quantità di potassio e fibre dalle patate
- Elevato carico di carboidrati ad alto indice glicemico, sfavorevole in caso di insulino-resistenza
frittella di patate ha un indice glicemico di 65 (Moderato).
Aggiornato il 11 ott 2026 · Fonti: Team Logi Nutrition (composizione derivata da USDA, assistenza AI) · Non è un consiglio medico · Segnala un errore
Invece di questo
- CG 1 per 100 g Questo scambio riduce drasticamente il carico glicemico da 16,6 a 1, offrendo una risposta glicemica molto più stabile rispetto ai tradizionali pancake di patate.
Cavolfiore gratinato - CG 3 per 100 g Il sedano rapa offre un profilo terroso e saporito simile alle patate, ma con un IG significativamente più basso di 35 e un CG di 3.
Sedano rapa arrosto - Frittelle di broccoliCG 6 per 100 g Questi offrono una consistenza croccante e fritta simile ai Kartoffelpuffer, ma con un CG molto più basso di 6, aiutando a prevenire picchi glicemici improvvisi.
Logi · Gestire la resistenza all'insulina
Abbassa la glicemia con scelte alimentari più consapevoli
frittella di patate è uno dei 11.150 alimenti valutati da Logi quando fotografi un pasto — con la porzione.
Valori nutrizionali (per 100g)
per 100g
| Calorie | 210 kcal |
| Carboidrati | 25.5 g |
| Zuccheri (totali) | 1.8 g |
| Naturali | 1.8 g |
| Aggiunti | 0 g |
| Fibre | 2.3 g |
| Solubili | 0.5 g |
| Insolubili | 1.8 g |
| Proteine | 3.2 g |
| Grassi | 10.2 g |
| Saturi | 1.5 g |
| Insaturi | 8.7 g |
| Sodio | 330 mg |
Livello di lavorazione
Perché questo punteggio?
- Fornisce una certa quantità di potassio e fibre dalle patate
- Contenuto proteico moderato quando viene preparata con l’uovo
- Se si utilizza olio vegetale, prevalgono i grassi insaturi
- Elevato carico di carboidrati ad alto indice glicemico, sfavorevole in caso di insulino-resistenza
- La cottura in padella aumenta la densità calorica e lipidica
- Generalmente povera di proteine e di micronutrienti rispetto alle verdure o alle proteine magre
Calcola il carico glicemico di un pasto con frittella di patate
Allergeni
Nessun allergene EU-14 segnalato
Ricette a basso IG su Logi Food Coach
Domande frequenti
Qual è l'indice glicemico di frittella di patate?
frittella di patate ha un indice glicemico di 65 (Moderato) e un carico glicemico di 16.6 per 100 g.
frittella di patate è adatto per le persone con resistenza all'insulina?
frittella di patate ha un indice glicemico medio (65). Va bene con moderazione, idealmente con proteine o grassi; un'alternativa a carico più basso è Cavolfiore gratinato.
Come influisce frittella di patate sulla glicemia?
frittella di patate ha un carico glicemico di 16.6 per 100g, il che indica un impatto moderato sui livelli di glicemia.
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