Farina di farro per dolci

GI 60 · ModeratoCG 43 / 100 g3/10

IG medio

60 GI

CG 43 per 100 g

Punteggio Logi 3/10

Contiene un moderato contenuto proteico
Elevato carico glicemico che influisce sulla glicemia

Farina di farro per dolci ha un indice glicemico di 60 (Moderato).

Aggiornato il 4 lug 2026 · Fonti: Team Logi Nutrition (composizione derivata da USDA, assistenza AI) · Non è un consiglio medico · Segnala un errore

Invece di questo

Farina di mandorle
CG 1 per 100 g È estremamente povero di carboidrati e ricco di grassi sani, il che lo rende ideale per gestire la risposta insulinica.
Farina di cocco
CG 17.1 per 100 g È molto ricco di fibre alimentari, che rallentano significativamente l'assorbimento del glucosio rispetto alle farine di grano.
Impasto di farina di farro integrale
CG 26 per 100 g La presenza di crusca e germe aumenta il contenuto di fibre e riduce l'impatto glicemico complessivo rispetto alla farina raffinata di tipo 405.

Logi · Gestire la resistenza all'insulina

Abbassa la glicemia con scelte alimentari più consapevoli

Farina di farro per dolci è uno dei 11.117 alimenti valutati da Logi quando fotografi un pasto — con la porzione.

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Valori nutrizionali (per 100g)

340

Calorie

72 g

Carboidrati

11 g

Proteine

1.5 g

Grassi

per 100g

Calorie	340 kcal
Carboidrati	72 g
Zuccheri (totali)	0.8 g
Naturali	0.8 g
Aggiunti	0 g
Fibre	3 g
Solubili	0.9 g
Insolubili	2.1 g
Proteine	11 g
Grassi	1.5 g
Saturi	0.2 g
Insaturi	1.3 g
Sodio	2 mg

Livello di lavorazione

45%

Moderato

Perché questo punteggio?

Contiene un moderato contenuto proteico
Naturalmente privo di zuccheri aggiunti
Elevato carico glicemico che influisce sulla glicemia
Farina raffinata con bassa densità di fibre

Ricette a basso IG su Logi Food Coach

Domande frequenti

Qual è l'indice glicemico di Farina di farro per dolci?

Farina di farro per dolci ha un indice glicemico di 60 (Moderato) e un carico glicemico di 43 per 100 g.

Farina di farro per dolci è adatto per le persone con resistenza all'insulina?

Farina di farro per dolci ha un indice glicemico medio (60). Va bene con moderazione, idealmente con proteine o grassi; un'alternativa a carico più basso è Farina di mandorle.

Come influisce Farina di farro per dolci sulla glicemia?

Farina di farro per dolci ha un carico glicemico di 43 per 100g, il che indica un impatto significativo sui livelli di glicemia.

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