Estratto di manzo
IG medio
CG 1.2 per cucchiaino tipica (5 g) · CG 24 per 100 g
- Contiene un po' di proteine
- Contenuto di sodio estremamente elevato
Estratto di manzo ha un indice glicemico di 60, inferiore a quello del Base aromatizzante semplice (70). Una cucchiaino tipica (5 g) aggiunge un carico glicemico di 1.2.
Aggiornato il 13 lug 2026 · Fonti: Team Logi Nutrition (composizione derivata da USDA, assistenza AI) · Non è un consiglio medico · Segnala un errore
Invece di questo
- Condimento ai funghi shiitakeCG 8 per 100 g Questo scambio riduce significativamente il carico glicemico da 24 a 8, fornendo un sapore profondo e gustoso con un impatto minimo sulla glicemia.
- CG 5 per 100 g Il lievito alimentare offre un profilo saporito e ricco di umami con un carico glicemico molto più basso, pari a 5 rispetto ai 24 originali.
Lievito alimentare - CG 14 per 100 g La pasta di miso fornisce una complessità salata simile al sapore di manzo, riducendo al contempo il carico glicemico da 24 a 15.
Pasta di miso
Forme di Base aromatizzante
- GI 70 · CG 28 per 100 g
Base aromatizzante - GI 5 · CG 1 per 100 g natural winter
Gusti invernali naturali - GI 40 · CG 3 per 100 g alcohol freevanilla
Aroma di vaniglia a base d'acqua - GI 50 · CG 18 per 100 g green onion
Salsa di cipolla verde - GI 70 · CG 21 per 100 g lemon
Aroma di limone - GI 70 · CG 28 per 100 g apple ginger
Aromatizzante mela e zenzero - Aroma di asperulaGI 80 · CG 40 per 100 g woodruff
- +9 altre
Logi · Gestire la resistenza all'insulina
Abbassa la glicemia con scelte alimentari più consapevoli
Estratto di manzo è uno dei 11.117 alimenti valutati da Logi quando fotografi un pasto — con la porzione.
Valori nutrizionali (per 100g)
per 100g
| Calorie | 250 kcal |
| Carboidrati | 40 g |
| Zuccheri (totali) | 5 g |
| Naturali | 0 g |
| Aggiunti | 5 g |
| Fibre | 0 g |
| Solubili | 0 g |
| Insolubili | 0 g |
| Proteine | 10 g |
| Grassi | 5 g |
| Saturi | 1 g |
| Insaturi | 4 g |
| Sodio | 15000 mg |
Livello di lavorazione
Perché questo punteggio?
- Contiene un po' di proteine
- Basso contenuto di grassi saturi
- Contenuto di sodio estremamente elevato
- Quantità significativa di zuccheri aggiunti
- Alto carico glicemico
Allergeni
Nessun allergene EU-14 segnalato
Ricette a basso IG su Logi Food Coach
Domande frequenti
Qual è l'indice glicemico di Estratto di manzo?
Estratto di manzo ha un indice glicemico di 60 (Moderato). Una cucchiaino tipica (5 g) ha un carico glicemico di 1.2; per 100 g il carico glicemico è 24.
Estratto di manzo è adatto per le persone con resistenza all'insulina?
Estratto di manzo ha un indice glicemico medio (60). Va bene con moderazione, idealmente con proteine o grassi; un'alternativa a carico più basso è Condimento ai funghi shiitake.
Quale forma di Base aromatizzante ha il carico glicemico più basso?
Tra le forme di Base aromatizzante in questo database, Gusti invernali naturali ha il carico glicemico più basso (1 per 100 g).
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