Carruba
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Carruba ha un indice glicemico di 35, il che lo classifica come alimento a IG basso. Con un carico glicemico di 14 per 100g, ha un impatto moderato sulla glicemia.
Rispetto ad altri legumes, Carruba si colloca tra i più bassi per indice glicemico.
Carruba è una buona scelta per chi gestisce la glicemia, la resistenza all'insulina o segue una dieta a basso IG.
Punteggio Logi: 7/10
Perché questo punteggio?
- ✓ Ottima fonte di proteine vegetali
- ✓ Basso indice glicemico
- ✗ Impatto moderato sul carico glicemico
- ✗ Contiene antinutrienti comuni in alcuni legumi
Livello di lavorazione
Valori nutrizionali (per 100g)
| Calorie | 309 kcal |
| Carboidrati | 41g |
| Zuccheri (totali) | 3g |
| Naturali | 3.0g |
| Aggiunti | 0g |
| Fibre | 15g |
| Solubili | 4.5g |
| Insolubili | 10.5g |
| Proteine | 35g |
| Grassi | 9g |
| Saturi | 2.5g |
| Insaturi | 6.5g |
| Sodio | 50mg |
Domande frequenti
Qual è l'indice glicemico di Carruba?
Carruba ha un indice glicemico di 35, il che lo classifica come alimento a IG basso. Con un carico glicemico di 14 per 100g, ha un impatto moderato sulla glicemia.
Carruba è adatto per le persone con resistenza all'insulina?
Carruba ha un indice glicemico basso (35), il che lo rende una buona opzione per le persone con resistenza all'insulina.
Come influisce Carruba sulla glicemia?
Carruba ha un carico glicemico di 14 per 100g, il che indica un impatto moderato sui livelli di glicemia.
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