Bucatini

GI 65 · ModeratoCG 47 / 100 g4/10

IG medio

65 GI

CG 47 per 100 g

Punteggio Logi 4/10

Fonte di carboidrati complessi
Alto indice e carico glicemico

Bucatini ha un indice glicemico di 65 (Moderato).

Aggiornato il 12 lug 2026 · Fonti: Team Logi Nutrition (composizione derivata da USDA, assistenza AI) · Non è un consiglio medico · Segnala un errore

Invece di questo

Fusilli di ceci
CG 19 per 100 g I fusilli di ceci offrono un carico glicemico significativamente inferiore (19 contro 47) e una digestione più lenta grazie al maggiore contenuto di proteine e fibre.
Zucchina a spirale
CG 0.5 per 100 g Gli spaghetti di zucchine offrono una drastica riduzione dell'impatto glicemico (CG 0,5 contro 47), rendendoli un'eccellente alternativa a basso contenuto di carboidrati per i piatti di pasta.
Pasta di lenticchie germogliate
CG 19 per 100 g La pasta di lenticchie germogliate fornisce una risposta glicemica molto più stabile con un carico glicemico di 19 rispetto ai 47 originali.
Zucca spaghetti
CG 2 per 100 g La zucca spaghetti è un'alternativa vegetale ricca di nutrienti e a basso indice glicemico che riduce drasticamente il carico glicemico da 47 a 2.

Logi · Gestire la resistenza all'insulina

Abbassa la glicemia con scelte alimentari più consapevoli

Bucatini è uno dei 11.117 alimenti valutati da Logi quando fotografi un pasto — con la porzione.

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Valori nutrizionali (per 100g)

357

Calorie

72 g

Carboidrati

12.5 g

Proteine

1.5 g

Grassi

per 100g

Calorie	357 kcal
Carboidrati	72 g
Zuccheri (totali)	2.7 g
Naturali	2.7 g
Aggiunti	0 g
Fibre	3 g
Solubili	0.9 g
Insolubili	2.1 g
Proteine	12.5 g
Grassi	1.5 g
Saturi	0.3 g
Insaturi	0.2 g
Sodio	5 mg

Livello di lavorazione

45%

Moderato

Perché questo punteggio?

Fonte di carboidrati complessi
Contiene una certa quantità di proteine
Alto indice e carico glicemico
Basso contenuto di fibre
Cereale raffinato, non integrale

Ricette a basso IG su Logi Food Coach

Domande frequenti

Qual è l'indice glicemico di Bucatini?

Bucatini ha un indice glicemico di 65 (Moderato) e un carico glicemico di 47 per 100 g.

Bucatini è adatto per le persone con resistenza all'insulina?

Bucatini ha un indice glicemico medio (65). Va bene con moderazione, idealmente con proteine o grassi; un'alternativa a carico più basso è Fusilli di ceci.

Come influisce Bucatini sulla glicemia?

Bucatini ha un carico glicemico di 47 per 100g, il che indica un impatto significativo sui livelli di glicemia.

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