tepung serbaguna
GI tinggi
GL 81.3 per cangkir (125 g) · GL 65 per 100 g
- Mengandung sedikit protein
- Indeks/beban glikemik sangat tinggi
tepung serbaguna memiliki indeks glikemik 85 (Tinggi). Satu cangkir (125 g) menambah beban glikemik sebesar 81.3.
Ditinjau 6 Agu 2026 · Sumber: USDA FoodData Central #169761 , Tim Nutrisi Logi · Bukan nasihat medis · Laporkan kesalahan
Sebagai pengganti ini
- GL 1 per 100 g Ini memiliki dampak glikemik yang jauh lebih rendah dan kandungan lemak sehat yang lebih tinggi dibandingkan dengan tepung terigu.
Tepung almond - GL 17.1 per 100 g Ini sangat tinggi serat, yang membantu memperlambat pencernaan dan menstabilkan kadar gula darah.
Tepung kelapa - GL 37 per 100 g Keberadaan dedak dan benih memberikan lebih banyak serat dan nutrisi, menghasilkan respons glikemik yang lebih rendah daripada tepung putih.
Tepung gandum utuh
Logi · Kelola resistensi insulin
Turunkan gula darah Anda dengan pilihan makanan yang lebih cerdas
tepung serbaguna adalah salah satu dari 11.117 makanan yang dinilai Logi saat Anda memotret makanan — beserta porsinya.
Porsi
| Porsi | Gram | GL |
|---|---|---|
| 1 cangkir | 125 g | 81.3 |
Informasi nutrisi (per 100g)
per 100g
| Kalori | 364 kcal |
| Karbohidrat | 76.3 g |
| Gula (total) | 0.3 g |
| Alami | 0.3 g |
| Ditambahkan | 0 g |
| Serat | 2.7 g |
| Larut | 0.54 g |
| Tidak larut | 2.16 g |
| Protein | 10.3 g |
| Lemak | 0.98 g |
| Jenuh | 0.16 g |
| Tidak jenuh | 0.82 g |
| Natrium | 2 mg |
Tingkat pemrosesan
Mengapa skor ini?
- Mengandung sedikit protein
- Kandungan lemak rendah
- Indeks/beban glikemik sangat tinggi
- Kandungan serat rendah untuk produk biji-bijian
- Pati yang sangat dimurnikan/diproses
Alergen
Resep dengan tepung serbaguna
-
Dada ayam balut almond dengan bumbu herbal 30 menit · 10 bahan · sedang -
Muffin sarapan apel kayu manis rendah glikemik (paling pas dengan ganti tepung almond) 37 menit · 12 bahan · mudah -
Muffin apel jagung (bisa disesuaikan rendah GI) 45 menit · 9 bahan · mudah -
Ikan kod panggang lemon kaper dengan saus mentega herbal 30 menit · 7 bahan · sedang -
Pancake pisang gandum yang ramah gula darah 25 menit · 14 bahan · sedang -
Cinnamon roll gandum utuh dengan glasir apel (glikemik rendah) 230 menit · 15 bahan · lanjutan -
Muffin kranberi jeruk ramah gula darah 37 menit · 15 bahan · mudah -
Bolu labu parang rempah hazelnut rendah glikemik 68 menit · 15 bahan · sedang -
Muffin tiga serealia beri dan jeruk nipis rendah glikemik 33 menit · 12 bahan · mudah -
Soufflé cokelat hitam rendah glikemik dengan raspberi segar 40 menit · 15 bahan · lanjutan
Pertanyaan yang Sering Diajukan
Berapa indeks glikemik tepung serbaguna?
tepung serbaguna memiliki indeks glikemik 85 (Tinggi). Satu cangkir (125 g) memiliki beban glikemik 81.3; per 100 g beban glikemiknya 65.
Apakah tepung serbaguna cocok untuk penderita resistensi insulin?
tepung serbaguna memiliki indeks glikemik tinggi (85) dan meningkatkan gula darah dengan cepat. Alternatif beban lebih rendah adalah Tepung almond.
Bagaimana tepung serbaguna mempengaruhi gula darah?
tepung serbaguna memiliki beban glikemik 65 per 100g, menunjukkan dampak signifikan pada kadar gula darah.
Cek tepung serbaguna di aplikasi Logi, dengan porsi Anda.
