Tepung akar panah
GI sedang
GL 8.6 per sendok makan tipikal (15 g) · GL 57 per 100 g
- Pengeras bebas gluten
- Indeks glikemik tinggi
Tepung akar panah memiliki indeks glikemik 65 (Sedang). Satu sendok makan tipikal (15 g) menambah beban glikemik sebesar 8.6.
Diperbarui 12 Jul 2026 · Sumber: Tim Nutrisi Logi (komposisi berdasarkan USDA, dibantu AI) · Bukan nasihat medis · Laporkan kesalahan
Sebagai pengganti ini
- GL 1 per 100 g Tepung almond memberikan dampak glikemik yang jauh lebih rendah (GL 1 vs 57) serta menambahkan lemak sehat dan serat untuk menstabilkan gula darah.
Tepung almond - GL 17.1 per 100 g Tepung kelapa adalah alternatif dengan indeks glikemik yang jauh lebih rendah (GL 3 vs 57) yang umum digunakan dalam aplikasi pemanggangan yang serupa dengan pati garut.
Tepung kelapa - GL 0.1 per 100 g Tepung biji rami adalah pengikat rendah glikemik yang sangat baik (GL 1 vs 57) yang dapat menggantikan sifat pengental pati garut sekaligus mendukung kontrol gula darah.
Campuran biji rami giling dan air (telur rami)
Logi · Kelola resistensi insulin
Turunkan gula darah Anda dengan pilihan makanan yang lebih cerdas
Tepung akar panah adalah salah satu dari 11.117 makanan yang dinilai Logi saat Anda memotret makanan — beserta porsinya.
Informasi nutrisi (per 100g)
per 100g
| Kalori | 357 kcal |
| Karbohidrat | 88.2 g |
| Gula (total) | 0 g |
| Alami | 0 g |
| Ditambahkan | 0 g |
| Serat | 3.4 g |
| Larut | 1.02 g |
| Tidak larut | 2.38 g |
| Protein | 0.3 g |
| Lemak | 0.1 g |
| Jenuh | 0 g |
| Tidak jenuh | 0.1 g |
| Natrium | 2 mg |
Tingkat pemrosesan
Mengapa skor ini?
- Pengeras bebas gluten
- Rendah lemak
- Indeks glikemik tinggi
- Kandungan protein sangat rendah
- Kepadatan mikronutrien rendah
Alergen
Tidak tercantum alergen EU-14
Resep dengan Tepung akar panah
Pertanyaan yang Sering Diajukan
Berapa indeks glikemik Tepung akar panah?
Tepung akar panah memiliki indeks glikemik 65 (Sedang). Satu sendok makan tipikal (15 g) memiliki beban glikemik 8.6; per 100 g beban glikemiknya 57.
Apakah Tepung akar panah cocok untuk penderita resistensi insulin?
Tepung akar panah memiliki indeks glikemik sedang (65). Cocok dikonsumsi secukupnya, idealnya bersama protein atau lemak; alternatif beban lebih rendah adalah Tepung almond.
Bagaimana Tepung akar panah mempengaruhi gula darah?
Tepung akar panah memiliki beban glikemik 57 per 100g, menunjukkan dampak signifikan pada kadar gula darah.
Cek Tepung akar panah di aplikasi Logi, dengan porsi Anda.
