Sayur tumis
GI rendah
GL 3 per cangkir tipikal (150 g) · GL 2 per 100 g
- Beban glikemik rendah
- Kemungkinan peningkatan indeks glikemik karena penggorengan
Sayur tumis memiliki indeks glikemik 30, lebih tinggi dari Aneka sayuran polos (20). Satu cangkir tipikal (150 g) menambah beban glikemik sebesar 3.
Diperbarui 22 Des 2025 · Sumber: Tim Nutrisi Logi (komposisi berdasarkan USDA, dibantu AI) · Bukan nasihat medis · Laporkan kesalahan
Bentuk Aneka sayuran
- GI 20 · GL 1 per 100 g
Aneka sayuran - GI 15 · GL 1 per 100 g grillednon starchy
Campuran paprika panggang, zucchini, dan bayam - GI 20 · GL 1 per 100 g steamedpureed
Saus campuran dari sayuran kukus non-pati, herbal, dan rempah - GI 15 · GL 1 per 100 g non starchy
Sayur campur segar (bayam, brokoli, mentimun) - GI 25 · GL 1 per 100 g in beef broth
Sayuran - GI 15 · GL 1 per 100 g fermented
sayuran fermentasi alami - acar sayuranGI 25 · GL 2 per 100 g pickled
- +16 lagi
Logi · Kelola resistensi insulin
Turunkan gula darah Anda dengan pilihan makanan yang lebih cerdas
Sayur tumis adalah salah satu dari 11.117 makanan yang dinilai Logi saat Anda memotret makanan — beserta porsinya.
Informasi nutrisi (per 100g)
per 100g
| Kalori | 45 kcal |
| Karbohidrat | 8 g |
| Gula (total) | 3.5 g |
| Alami | 3.5 g |
| Ditambahkan | 0 g |
| Serat | 2.5 g |
| Larut | 0.8 g |
| Tidak larut | 1.8 g |
| Protein | 2 g |
| Lemak | 1 g |
| Jenuh | 0.2 g |
| Tidak jenuh | 0.7 g |
| Natrium | 40 mg |
Tingkat pemrosesan
Mengapa skor ini?
- Beban glikemik rendah
- Kandungan lemak rendah
- Kandungan air tinggi
- Kemungkinan peningkatan indeks glikemik karena penggorengan
- Kehilangan sebagian vitamin selama pengolahan
- Potensi keberadaan akrilamida
Alergen
Tidak tercantum alergen EU-14
Resep GI rendah di Logi Food Coach
Pertanyaan yang Sering Diajukan
Berapa indeks glikemik Sayur tumis?
Sayur tumis memiliki indeks glikemik 30 (Rendah). Satu cangkir tipikal (150 g) memiliki beban glikemik 3; per 100 g beban glikemiknya 2.
Apakah Sayur tumis cocok untuk penderita resistensi insulin?
Sayur tumis memiliki indeks glikemik rendah (30), menjadikannya pilihan baik untuk penderita resistensi insulin.
Bentuk Aneka sayuran mana yang memiliki beban glikemik terendah?
Di antara bentuk Aneka sayuran dalam basis data ini, Aneka sayuran memiliki beban glikemik terendah (1 per 100 g).
Cek Sayur tumis di aplikasi Logi, dengan porsi Anda.
