Roti gandum
GI tinggi
GL 11.6 per buah (29 g) · GL 40 per 100 g
- Kandungan lemak rendah
- Indeks dan beban glikemik tinggi
Roti gandum memiliki indeks glikemik 75 (Tinggi). Satu buah (29 g) menambah beban glikemik sebesar 11.6.
Ditinjau 6 Agu 2026 · Sumber: USDA FoodData Central #172686 , Tim Nutrisi Logi · Bukan nasihat medis · Laporkan kesalahan
Sebagai pengganti ini
- GL 20 per 100 g Ini memiliki indeks glikemik yang jauh lebih rendah dan kandungan serat yang lebih tinggi, yang menghasilkan respons gula darah yang lebih stabil.
Roti gandum utuh (dengan dedak dan germ) - GL 16 per 100 g Proses perkecambahan meningkatkan ketersediaan hayati nutrisi dan menurunkan dampak pada kadar glukosa darah dibandingkan dengan tepung terigu olahan.
Roti gandum utuh yang sudah berkecambah - GL 14 per 100 g Lemak sehat dan serat ekstra dari biji rami membantu memperlambat penyerapan karbohidrat, sehingga secara efektif menurunkan beban glikemik secara keseluruhan.
Roti biji rami
Logi · Kelola resistensi insulin
Turunkan gula darah Anda dengan pilihan makanan yang lebih cerdas
Roti gandum adalah salah satu dari 11.117 makanan yang dinilai Logi saat Anda memotret makanan — beserta porsinya.
Porsi
| Porsi | Gram | GL |
|---|---|---|
| 1 slice | 29 g | 11.6 |
Informasi nutrisi (per 100g)
per 100g
| Kalori | 270 kcal |
| Karbohidrat | 53 g |
| Gula (total) | 3.5 g |
| Alami | 2.5 g |
| Ditambahkan | 1 g |
| Serat | 2.5 g |
| Larut | 0.5 g |
| Tidak larut | 2 g |
| Protein | 8.5 g |
| Lemak | 1.5 g |
| Jenuh | 0.3 g |
| Tidak jenuh | 1.2 g |
| Natrium | 500 mg |
Tingkat pemrosesan
Mengapa skor ini?
- Kandungan lemak rendah
- Rendah lemak jenuh
- Indeks dan beban glikemik tinggi
- Kandungan serat rendah
- Sumber karbohidrat olahan
Alergen
Resep GI rendah di Logi Food Coach
Pertanyaan yang Sering Diajukan
Berapa indeks glikemik Roti gandum?
Roti gandum memiliki indeks glikemik 75 (Tinggi). Satu buah (29 g) memiliki beban glikemik 11.6; per 100 g beban glikemiknya 40.
Apakah Roti gandum cocok untuk penderita resistensi insulin?
Roti gandum memiliki indeks glikemik tinggi (75) dan meningkatkan gula darah dengan cepat. Alternatif beban lebih rendah adalah Roti gandum utuh (dengan dedak dan germ).
Bagaimana Roti gandum mempengaruhi gula darah?
Roti gandum memiliki beban glikemik 40 per 100g, menunjukkan dampak signifikan pada kadar gula darah.
Cek Roti gandum di aplikasi Logi, dengan porsi Anda.
