Masa (adonan jagung nixtamal)
GI tinggi
GL 22 per 100 g
- Kandungan serat sedang
- Indeks glikemik sedang
Masa (adonan jagung nixtamal) memiliki indeks glikemik 70 (Tinggi).
Diperbarui 13 Jul 2026 · Sumber: Tim Nutrisi Logi (komposisi berdasarkan USDA, dibantu AI) · Bukan nasihat medis · Laporkan kesalahan
Sebagai pengganti ini
- GL 4.5 per 100 g Tepung lupin adalah alternatif tinggi protein dan rendah karbohidrat yang meniru tekstur masa dalam tortilla atau roti pipih sekaligus menurunkan beban glikemik secara signifikan dari 22 menjadi 2.
Tepung lupin - GL 1 per 100 g Tepung almond memberikan dampak glikemik yang jauh lebih rendah (GL 1 vs 22) dan merupakan pengganti masa yang umum dan padat nutrisi dalam adonan dan makanan panggang yang ramah keto.
Tepung almond - Kembang kol kukus dan tumbukGL 1 per 100 g Tumbukan kembang kol menawarkan pengurangan drastis dalam beban glikemik (GL 1 vs 22) dan berfungsi sebagai dasar yang ramah gula darah untuk makanan di mana masa biasanya digunakan sebagai pendamping atau pengental.
Bentuk Masa (adonan jagung nixtamal)
Logi · Kelola resistensi insulin
Turunkan gula darah Anda dengan pilihan makanan yang lebih cerdas
Masa (adonan jagung nixtamal) adalah salah satu dari 11.117 makanan yang dinilai Logi saat Anda memotret makanan — beserta porsinya.
Informasi nutrisi (per 100g)
per 100g
| Kalori | 148 kcal |
| Karbohidrat | 31 g |
| Gula (total) | 0.5 g |
| Alami | 0.5 g |
| Ditambahkan | 0 g |
| Serat | 3.5 g |
| Larut | 1.1 g |
| Tidak larut | 2.4 g |
| Protein | 3.5 g |
| Lemak | 1.2 g |
| Jenuh | 0.2 g |
| Tidak jenuh | 1 g |
| Natrium | 5 mg |
Tingkat pemrosesan
Mengapa skor ini?
- Kandungan serat sedang
- Kandungan lemak rendah
- Tanpa tambahan gula
- Indeks glikemik sedang
- Biji-bijian olahan
- Kandungan protein rendah
Resep GI rendah di Logi Food Coach
Pertanyaan yang Sering Diajukan
Berapa indeks glikemik Masa (adonan jagung nixtamal)?
Masa (adonan jagung nixtamal) memiliki indeks glikemik 70 (Tinggi) dan beban glikemik 22 per 100 g.
Apakah Masa (adonan jagung nixtamal) cocok untuk penderita resistensi insulin?
Masa (adonan jagung nixtamal) memiliki indeks glikemik tinggi (70) dan meningkatkan gula darah dengan cepat. Alternatif beban lebih rendah adalah Tepung lupin.
Bentuk Masa (adonan jagung nixtamal) mana yang memiliki beban glikemik terendah?
Masa (adonan jagung nixtamal) memiliki beban glikemik terendah dari semua bentuk Masa (adonan jagung nixtamal) dalam basis data ini (22 per 100 g).
Cek Masa (adonan jagung nixtamal) di aplikasi Logi, dengan porsi Anda.
