kulit kentang
GI rendah
GL 12 per buah tipikal (120 g) · GL 10 per 100 g
- Kandungan serat yang baik
- Indeks glikemik sedang
kulit kentang memiliki indeks glikemik 50 (Rendah). Satu buah tipikal (120 g) menambah beban glikemik sebesar 12.
Diperbarui 14 Okt 2025 · Sumber: Tim Nutrisi Logi (komposisi berdasarkan USDA, dibantu AI) · Bukan nasihat medis · Laporkan kesalahan
Sebagai pengganti ini
- GL 1 per 100 g Cauliflower provides lower glycemic impact and fewer carbs, making it better for blood sugar control.
Kembang kol - GL 0.5 per 100 g Zucchini is lower in carbohydrates and glycemic load, making it more suitable for insulin resistance.
Zucchini - GL 1 per 100 g Broccoli offers more fiber and micronutrients with a much lower glycemic load than potato skin.
Brokoli
Logi · Kelola resistensi insulin
Turunkan gula darah Anda dengan pilihan makanan yang lebih cerdas
kulit kentang adalah salah satu dari 11.117 makanan yang dinilai Logi saat Anda memotret makanan — beserta porsinya.
Informasi nutrisi (per 100g)
per 100g
| Kalori | 90 kcal |
| Karbohidrat | 21 g |
| Gula (total) | 1.2 g |
| Alami | 1.2 g |
| Ditambahkan | 0 g |
| Serat | 4.5 g |
| Larut | 1.35 g |
| Tidak larut | 3.15 g |
| Protein | 2.5 g |
| Lemak | 0.1 g |
| Jenuh | 0.02 g |
| Tidak jenuh | 0.08 g |
| Natrium | 7 mg |
Tingkat pemrosesan
Mengapa skor ini?
- Kandungan serat yang baik
- Rendah lemak dan natrium
- Beban glikemik sedang
- Indeks glikemik sedang
- Kandungan karbohidrat cukup tinggi
Alergen
Tidak tercantum alergen EU-14
Resep GI rendah di Logi Food Coach
Pertanyaan yang Sering Diajukan
Berapa indeks glikemik kulit kentang?
kulit kentang memiliki indeks glikemik 50 (Rendah). Satu buah tipikal (120 g) memiliki beban glikemik 12; per 100 g beban glikemiknya 10.
Apakah kulit kentang cocok untuk penderita resistensi insulin?
kulit kentang memiliki indeks glikemik rendah (50), menjadikannya pilihan baik untuk penderita resistensi insulin.
Bagaimana kulit kentang mempengaruhi gula darah?
kulit kentang memiliki beban glikemik 10 per 100g, menunjukkan dampak sedang pada kadar gula darah.
Cek kulit kentang di aplikasi Logi, dengan porsi Anda.
