Kulfi
GI sedang
GL 20.4 per buah tipikal (120 g) · GL 17 per 100 g
- Mengandung beberapa protein
- Kandungan gula tambahan tinggi
Kulfi memiliki indeks glikemik 60 (Sedang). Satu buah tipikal (120 g) menambah beban glikemik sebesar 20.4.
Diperbarui 13 Jul 2026 · Sumber: Tim Nutrisi Logi (komposisi berdasarkan USDA, dibantu AI) · Bukan nasihat medis · Laporkan kesalahan
Sebagai pengganti ini
- GL 1 per 100 g Mousse ini menawarkan tekstur yang kaya dan lembut mirip dengan kulfi tetapi dengan GL yang jauh lebih rendah yaitu 1 dibandingkan dengan 17, sehingga meminimalkan dampak pada gula darah.
Mousse cokelat alpukat (dengan buah monk) - GL 4 per 100 g Cokelat hitam dengan persentase tinggi memberikan camilan yang memuaskan dengan GL yang jauh lebih rendah yaitu 4, mencegah lonjakan glukosa tajam yang terkait dengan kulfi.
Cokelat hitam (85% kakao, gula tambahan minimal) - GL 2 per 100 g Pengganti ini memberikan pengalaman hidangan penutup dingin yang menyegarkan dengan GL hanya 2, menawarkan respons glikemik yang jauh lebih stabil daripada kulfi yang tinggi gula.
Yogurt Yunani dengan beri dan biji chia
Logi · Kelola resistensi insulin
Turunkan gula darah Anda dengan pilihan makanan yang lebih cerdas
Kulfi adalah salah satu dari 11.117 makanan yang dinilai Logi saat Anda memotret makanan — beserta porsinya.
Informasi nutrisi (per 100g)
per 100g
| Kalori | 210 kcal |
| Karbohidrat | 28 g |
| Gula (total) | 25 g |
| Alami | 7 g |
| Ditambahkan | 18 g |
| Serat | 0.3 g |
| Larut | 0.1 g |
| Tidak larut | 0.2 g |
| Protein | 5 g |
| Lemak | 9 g |
| Jenuh | 5.5 g |
| Tidak jenuh | 3 g |
| Natrium | 60 mg |
Tingkat pemrosesan
Mengapa skor ini?
- Mengandung beberapa protein
- Menyediakan sejumlah kecil serat
- Kandungan gula tambahan tinggi
- Beban glikemik dan indeks tinggi
- Lemak jenuh tinggi
Alergen
Resep GI rendah di Logi Food Coach
Pertanyaan yang Sering Diajukan
Berapa indeks glikemik Kulfi?
Kulfi memiliki indeks glikemik 60 (Sedang). Satu buah tipikal (120 g) memiliki beban glikemik 20.4; per 100 g beban glikemiknya 17.
Apakah Kulfi cocok untuk penderita resistensi insulin?
Kulfi memiliki indeks glikemik sedang (60). Cocok dikonsumsi secukupnya, idealnya bersama protein atau lemak; alternatif beban lebih rendah adalah Mousse cokelat alpukat (dengan buah monk).
Bagaimana Kulfi mempengaruhi gula darah?
Kulfi memiliki beban glikemik 17 per 100g, menunjukkan dampak sedang pada kadar gula darah.
Cek Kulfi di aplikasi Logi, dengan porsi Anda.
