kentang tumbuk
GI tinggi
GL 29.3 per cangkir (210 g) · GL 13.9 per 100 g
- Menyediakan kalium: sekitar 280 mg per 100 g.
- Indeks glikemik tinggi (sekitar 83): proses penghalusan membuat pati cepat dicerna.
kentang tumbuk memiliki indeks glikemik 83 (Tinggi). Satu cangkir (210 g) menambah beban glikemik sebesar 29.3.
Ditinjau 6 Agu 2026 · Sumber: USDA FoodData Central #168555 , Tim Nutrisi Logi · Bukan nasihat medis · Laporkan kesalahan
Sebagai pengganti ini
Bentuk kentang tumbuk
Logi · Kelola resistensi insulin
Turunkan gula darah Anda dengan pilihan makanan yang lebih cerdas
kentang tumbuk adalah salah satu dari 11.149 makanan yang dinilai Logi saat Anda memotret makanan — beserta porsinya.
Porsi
| Porsi | Gram | GL |
|---|---|---|
| 1 tbsp | 13 g | 1.8 |
| 1/2 cup | 105 g | 14.6 |
| 1 side serving (3/4 cup) | 158 g | 22 |
| 1 cup | 210 g | 29.3 |
Informasi nutrisi (per 100g)
per 100g
| Kalori | 113 kcal |
| Karbohidrat | 16.81 g |
| Gula (total) | 1.43 g |
| Alami | 1.4 g |
| Ditambahkan | 0 g |
| Serat | 1.5 g |
| Larut | 0.5 g |
| Tidak larut | 1 g |
| Protein | 1.86 g |
| Lemak | 4.22 g |
| Jenuh | 2.53 g |
| Tidak jenuh | 1.69 g |
| Natrium | 250 mg |
Tingkat pemrosesan
Mengapa skor ini?
- Menyediakan kalium: sekitar 280 mg per 100 g.
- Energi sedang untuk makanan pendamping: 113 kkal per 100 g, sekitar 240 kkal per cangkir.
- Indeks glikemik tinggi (sekitar 83): proses penghalusan membuat pati cepat dicerna.
- Mentega dan susu menambah lemak: sekitar 4 g per 100 g, 2,6 g di antaranya adalah lemak jenuh.
- Sekitar 320 mg natrium per 100 g jika diberi garam seperti biasa.
Alergen
Resep GI rendah di Logi Food Coach
Pertanyaan yang Sering Diajukan
Berapa indeks glikemik kentang tumbuk?
kentang tumbuk memiliki indeks glikemik 83 (Tinggi). Satu cangkir (210 g) memiliki beban glikemik 29.3; per 100 g beban glikemiknya 13.9.
Apakah kentang tumbuk cocok untuk penderita resistensi insulin?
kentang tumbuk memiliki indeks glikemik tinggi (83) dan meningkatkan gula darah dengan cepat. Alternatif beban lebih rendah adalah Puree kembang kol.
Bentuk kentang tumbuk mana yang memiliki beban glikemik terendah?
kentang tumbuk memiliki beban glikemik terendah dari semua bentuk kentang tumbuk dalam basis data ini (13.9 per 100 g).
Cek kentang tumbuk di aplikasi Logi, dengan porsi Anda.
