Jamur shiitake
GI rendah
GL 1.2 per buah tipikal (120 g) · GL 1 per 100 g
- Beban glikemik sangat rendah
- Kepadatan protein rendah
Jamur shiitake memiliki indeks glikemik 10 (Rendah). Satu buah tipikal (120 g) menambah beban glikemik sebesar 1.2.
Ditinjau 6 Agu 2026 · Sumber: USDA FoodData Central #169242 , Tim Nutrisi Logi · Bukan nasihat medis · Laporkan kesalahan
Bentuk Jamur shiitake
Logi · Kelola resistensi insulin
Turunkan gula darah Anda dengan pilihan makanan yang lebih cerdas
Jamur shiitake adalah salah satu dari 11.117 makanan yang dinilai Logi saat Anda memotret makanan — beserta porsinya.
Informasi nutrisi (per 100g)
per 100g
| Kalori | 34 kcal |
| Karbohidrat | 6.8 g |
| Gula (total) | 2.4 g |
| Alami | 2.4 g |
| Ditambahkan | 0 g |
| Serat | 2.5 g |
| Larut | 0.8 g |
| Tidak larut | 1.8 g |
| Protein | 2.2 g |
| Lemak | 0.5 g |
| Jenuh | 0.1 g |
| Tidak jenuh | 0.4 g |
| Natrium | 9 mg |
Tingkat pemrosesan
Mengapa skor ini?
- Beban glikemik sangat rendah
- Kaya akan serat pangan
- Kepadatan kalori rendah
- Kepadatan protein rendah
- Variasi mikronutrien terbatas dibandingkan sayuran hijau gelap
Alergen
Tidak tercantum alergen EU-14
Resep dengan Jamur shiitake
-
Mangkuk Bibimbap dengan Nasi Kembang Kol dan Telur Gochujang 35 menit · 11 bahan · sedang -
Nasi goreng beras basmati cokelat GI sedang dengan irisan telur dadar herba 45 menit · 15 bahan · sedang -
Risotto quinoa rendah glikemik dengan arugula dan parmesan 29 menit · 11 bahan · sedang -
Sup ayam santan Thailand indeks glikemik rendah (Tom Kha Gai) 65 menit · 11 bahan · sedang
Pertanyaan yang Sering Diajukan
Berapa indeks glikemik Jamur shiitake?
Jamur shiitake memiliki indeks glikemik 10 (Rendah). Satu buah tipikal (120 g) memiliki beban glikemik 1.2; per 100 g beban glikemiknya 1.
Apakah Jamur shiitake cocok untuk penderita resistensi insulin?
Jamur shiitake memiliki indeks glikemik rendah (10), menjadikannya pilihan baik untuk penderita resistensi insulin.
Bentuk Jamur shiitake mana yang memiliki beban glikemik terendah?
Jamur shiitake memiliki beban glikemik terendah dari semua bentuk Jamur shiitake dalam basis data ini (1 per 100 g).
Cek Jamur shiitake di aplikasi Logi, dengan porsi Anda.
