Idli
GI tinggi
GL 19.2 per buah tipikal (120 g) · GL 16 per 100 g
- Kandungan lemak rendah
- Beban glikemik sedang
Idli memiliki indeks glikemik 70 (Tinggi). Satu buah tipikal (120 g) menambah beban glikemik sebesar 19.2.
Diperbarui 13 Jul 2026 · Sumber: Tim Nutrisi Logi (komposisi berdasarkan USDA, dibantu AI) · Bukan nasihat medis · Laporkan kesalahan
Sebagai pengganti ini
- GL 9 per 100 g Moong dal chilla memberikan pengurangan signifikan pada GI (35 vs 70) dan GL (9 vs 16), menawarkan alternatif gurih yang kaya protein yang cocok dengan konteks makanan yang sama seperti idly.
Pancake kacang hijau - GL 10 per 100 g Quinoa idli mempertahankan tekstur dan format yang familier dari idly tradisional sambil menurunkan GI menjadi 45 dan GL menjadi 10, menghasilkan respons gula darah yang jauh lebih lambat.
Kue kukus fermentasi (quinoa dan lentil) - GL 9 per 100 g Oat idli adalah alternatif kaya serat yang menurunkan GI menjadi 45 dan GL menjadi 9, membantu menstabilkan kadar glukosa darah dibandingkan dengan idly berbasis nasi.
Idli oat dan lentil - GL 1 per 100 g Nasi kembang kol adalah pengganti rendah glikemik yang sangat baik (GI 10, GL 1) bagi mereka yang ingin mengurangi beban karbohidrat makanan mereka secara drastis sambil tetap mempertahankan tekstur dasar yang serupa.
kembang kol cincang halus (nasi kembang kol)
Logi · Kelola resistensi insulin
Turunkan gula darah Anda dengan pilihan makanan yang lebih cerdas
Idli adalah salah satu dari 11.117 makanan yang dinilai Logi saat Anda memotret makanan — beserta porsinya.
Informasi nutrisi (per 100g)
per 100g
| Kalori | 110 kcal |
| Karbohidrat | 23 g |
| Gula (total) | 0.2 g |
| Alami | 0.2 g |
| Ditambahkan | 0 g |
| Serat | 1.2 g |
| Larut | 0.4 g |
| Tidak larut | 0.8 g |
| Protein | 2.5 g |
| Lemak | 0.3 g |
| Jenuh | 0.1 g |
| Tidak jenuh | 0.2 g |
| Natrium | 120 mg |
Tingkat pemrosesan
Mengapa skor ini?
- Kandungan lemak rendah
- Difermentasi untuk meningkatkan pencernaan
- Beban glikemik sedang
- Kandungan serat rendah
- Berbasis beras rafinasi
Alergen
Tidak tercantum alergen EU-14
Resep GI rendah di Logi Food Coach
Pertanyaan yang Sering Diajukan
Berapa indeks glikemik Idli?
Idli memiliki indeks glikemik 70 (Tinggi). Satu buah tipikal (120 g) memiliki beban glikemik 19.2; per 100 g beban glikemiknya 16.
Apakah Idli cocok untuk penderita resistensi insulin?
Idli memiliki indeks glikemik tinggi (70) dan meningkatkan gula darah dengan cepat. Alternatif beban lebih rendah adalah Pancake kacang hijau.
Bagaimana Idli mempengaruhi gula darah?
Idli memiliki beban glikemik 16 per 100g, menunjukkan dampak sedang pada kadar gula darah.
Cek Idli di aplikasi Logi, dengan porsi Anda.
