Bulgur
GI rendah
GL 40.9 per cangkir (140 g) · GL 29.2 per 100 g
- Sumber serat makanan yang baik
- Kepadatan karbohidrat tinggi
Bulgur memiliki indeks glikemik 46 (Rendah). Satu cangkir (140 g) menambah beban glikemik sebesar 40.9.
Ditinjau 31 Jul 2026 · Sumber: USDA FoodData Central #170688 , Tim Nutrisi Logi · Bukan nasihat medis · Laporkan kesalahan
Sebagai pengganti ini
- GL 6.4 per 100 g Kacang lentil menawarkan beban glikemik yang jauh lebih rendah (4,23 vs 34,96) dan GI yang jauh lebih rendah, memberikan respons gula darah yang jauh lebih stabil.
Kacang Lentil - GL 9.8 per 100 g Quinoa memberikan beban glikemik yang jauh lebih rendah (11 vs 34,96) sekaligus berfungsi sebagai dasar berbasis biji-bijian yang serupa untuk makanan.
Quinoa matang
Bentuk Bulgur
Logi · Kelola resistensi insulin
Turunkan gula darah Anda dengan pilihan makanan yang lebih cerdas
Bulgur adalah salah satu dari 11.149 makanan yang dinilai Logi saat Anda memotret makanan — beserta porsinya.
Porsi
| Porsi | Gram | GL |
|---|---|---|
| 1 cangkir | 140 g | 40.9 |
Informasi nutrisi (per 100g)
per 100g
| Kalori | 342 kcal |
| Karbohidrat | 76 g |
| Gula (total) | 0.4 g |
| Alami | 0.4 g |
| Ditambahkan | 0 g |
| Serat | 12.5 g |
| Larut | 3.75 g |
| Tidak larut | 8.75 g |
| Protein | 12.3 g |
| Lemak | 1.3 g |
| Jenuh | 0.2 g |
| Tidak jenuh | 1.1 g |
| Natrium | 17 mg |
Tingkat pemrosesan
Mengapa skor ini?
- Sumber serat makanan yang baik
- Kandungan protein yang cukup
- Indeks glikemik rendah
- Kepadatan karbohidrat tinggi
- Beban glikemik sedang
- Mengandung gluten (gandum)
Alergen
Resep GI rendah di Logi Food Coach
Pertanyaan yang Sering Diajukan
Berapa indeks glikemik Bulgur?
Bulgur memiliki indeks glikemik 46 (Rendah). Satu cangkir (140 g) memiliki beban glikemik 40.9; per 100 g beban glikemiknya 29.2.
Apakah Bulgur cocok untuk penderita resistensi insulin?
Bulgur memiliki indeks glikemik rendah (46), menjadikannya pilihan baik untuk penderita resistensi insulin.
Bentuk Bulgur mana yang memiliki beban glikemik terendah?
Di antara bentuk Bulgur dalam basis data ini, bulgur matang memiliki beban glikemik terendah (9 per 100 g).
Cek Bulgur di aplikasi Logi, dengan porsi Anda.
