Bubuk kakao
GI rendah
GL 10 per cangkir (86 g) · GL 11.7 per 100 g
- Beban glikemik sangat rendah
- Potensi kontaminasi logam berat pada beberapa sumber
Bubuk kakao memiliki indeks glikemik 20 (Rendah). Satu cangkir (86 g) menambah beban glikemik sebesar 10.
Ditinjau 31 Jul 2026 · Sumber: USDA FoodData Central #169593 , Tim Nutrisi Logi · Bukan nasihat medis · Laporkan kesalahan
Sebagai pengganti ini
- GL 11.6 per 100 g Produk ini melalui proses yang lebih sedikit dibandingkan bubuk kakao standar, sehingga menjaga lebih banyak fitonutrien dan antioksidan yang sensitif terhadap panas.
bubuk kakao mentah - GL 2.9 per 100 g Ini adalah bentuk kakao yang paling sedikit diproses, memberikan kerenyahan yang memuaskan dan kandungan serat maksimal tanpa bahan tambahan apa pun.
Keping kakao
Bentuk Bubuk kakao
Logi · Kelola resistensi insulin
Turunkan gula darah Anda dengan pilihan makanan yang lebih cerdas
Bubuk kakao adalah salah satu dari 11.117 makanan yang dinilai Logi saat Anda memotret makanan — beserta porsinya.
Porsi
| Porsi | Gram | GL |
|---|---|---|
| 1 sendok makan | 5 g | 0.6 |
| 1 cangkir | 86 g | 10 |
Informasi nutrisi (per 100g)
per 100g
| Kalori | 228 kcal |
| Karbohidrat | 58.3 g |
| Gula (total) | 1.8 g |
| Alami | 1.8 g |
| Ditambahkan | 0 g |
| Serat | 33.2 g |
| Larut | 9.96 g |
| Tidak larut | 23.24 g |
| Protein | 19.6 g |
| Lemak | 13.7 g |
| Jenuh | 8.1 g |
| Tidak jenuh | 5.6 g |
| Natrium | 21 mg |
Tingkat pemrosesan
Mengapa skor ini?
- Beban glikemik sangat rendah
- Kaya akan serat pangan dan antioksidan
- Potensi kontaminasi logam berat pada beberapa sumber
- Dapat mengandung jejak kafein/teobromin yang berdampak pada individu sensitif
Alergen
Tidak tercantum alergen EU-14
Resep dengan Bubuk kakao
Pertanyaan yang Sering Diajukan
Berapa indeks glikemik Bubuk kakao?
Bubuk kakao memiliki indeks glikemik 20 (Rendah). Satu cangkir (86 g) memiliki beban glikemik 10; per 100 g beban glikemiknya 11.7.
Apakah Bubuk kakao cocok untuk penderita resistensi insulin?
Bubuk kakao memiliki indeks glikemik rendah (20), menjadikannya pilihan baik untuk penderita resistensi insulin.
Bentuk Bubuk kakao mana yang memiliki beban glikemik terendah?
Di antara bentuk Bubuk kakao dalam basis data ini, Bubuk kakao dengan stevia memiliki beban glikemik terendah (3.3 per 100 g).
Cek Bubuk kakao di aplikasi Logi, dengan porsi Anda.
