Biji ketumbar
GI rendah
GL 1 per sendok teh tipikal (5 g) · GL 19.3 per 100 g
- Kandungan serat sangat tinggi
- Lemak total sedang tinggi
Biji ketumbar memiliki indeks glikemik 35 (Rendah). Satu sendok teh tipikal (5 g) menambah beban glikemik sebesar 1.
Diperbarui 21 Agu 2026 · Sumber: Tim Nutrisi Logi (komposisi berdasarkan USDA, dibantu AI) · Bukan nasihat medis · Laporkan kesalahan
Sebagai pengganti ini
- GL 8 per 100 g Biji adas menawarkan beban glikemik yang jauh lebih rendah (8 vs 19,25) dan indeks glikemik yang jauh lebih rendah, menjadikannya pilihan yang lebih baik untuk stabilitas gula darah.
Biji adas - GL 10 per 100 g Biji sesawi memberikan profil rasa yang serupa untuk memasak sekaligus mengurangi beban glikemik hingga hampir setengahnya dibandingkan dengan biji ketumbar.
Biji mustard - GL 10 per 100 g Bubuk kunyit adalah pengganti rempah fungsional yang menawarkan indeks glikemik yang jauh lebih rendah dan beban glikemik yang lebih rendah daripada biji ketumbar.
Bubuk kunyit organik
Logi · Kelola resistensi insulin
Turunkan gula darah Anda dengan pilihan makanan yang lebih cerdas
Biji ketumbar adalah salah satu dari 11.117 makanan yang dinilai Logi saat Anda memotret makanan — beserta porsinya.
Informasi nutrisi (per 100g)
per 100g
| Kalori | 298 kcal |
| Karbohidrat | 54.99 g |
| Gula (total) | 0.87 g |
| Alami | 0.9 g |
| Ditambahkan | 0 g |
| Serat | 41.9 g |
| Larut | 12.57 g |
| Tidak larut | 29.33 g |
| Protein | 12.37 g |
| Lemak | 17.77 g |
| Jenuh | 0.99 g |
| Tidak jenuh | 16.78 g |
| Natrium | 35 mg |
Tingkat pemrosesan
Mengapa skor ini?
- Kandungan serat sangat tinggi
- Beban glikemik dan indeks sangat rendah
- Tidak ada tambahan gula
- Lemak total sedang tinggi
- Kepadatan kalori relatif tinggi
Alergen
Tidak tercantum alergen EU-14
Resep GI rendah di Logi Food Coach
Pertanyaan yang Sering Diajukan
Berapa indeks glikemik Biji ketumbar?
Biji ketumbar memiliki indeks glikemik 35 (Rendah). Satu sendok teh tipikal (5 g) memiliki beban glikemik 1; per 100 g beban glikemiknya 19.3.
Apakah Biji ketumbar cocok untuk penderita resistensi insulin?
Biji ketumbar memiliki indeks glikemik rendah (35), menjadikannya pilihan baik untuk penderita resistensi insulin.
Bagaimana Biji ketumbar mempengaruhi gula darah?
Biji ketumbar memiliki beban glikemik 19.3 per 100g, menunjukkan dampak sedang pada kadar gula darah.
Cek Biji ketumbar di aplikasi Logi, dengan porsi Anda.
