Ayam jeruk
GI sedang
GL 25.2 per buah tipikal (120 g) · GL 21 per 100 g
- Kandungan protein sedang
- Beban glikemik tinggi
Ayam jeruk memiliki indeks glikemik 65 (Sedang). Satu buah tipikal (120 g) menambah beban glikemik sebesar 25.2.
Diperbarui 13 Jul 2026 · Sumber: Tim Nutrisi Logi (komposisi berdasarkan USDA, dibantu AI) · Bukan nasihat medis · Laporkan kesalahan
Sebagai pengganti ini
- GL 1 per 100 g Sate ini menawarkan dampak glikemik yang jauh lebih rendah (GI 10, GL 1) dibandingkan ayam jeruk, membantu mencegah lonjakan gula darah yang tajam.
Sate ayam dengan paprika - GL 1 per 100 g Mengganti saus manis pada ayam jeruk dengan olahan berbasis sayuran mengurangi GL dari 21 menjadi 1, sehingga meningkatkan kontrol glikemik yang jauh lebih baik.
dada ayam dengan sayuran - Sup ayam kembang kolGL 1 per 100 g Menggunakan nasi kembang kol sebagai pengganti pendamping tradisional secara signifikan menurunkan beban glikemik, menjadikannya pilihan yang jauh lebih stabil untuk pengelolaan gula darah.
Bentuk Daging ayam
- tanpa GI
Daging ayam - GI 5 · GL 0.1 per 100 g almond flour crusted
Dada ayam dilapisi tepung almond dan dipanggang atau digoreng udara - ayam marinasi ala ThailandGI 10 · GL 0.3 per 100 g marinated
- Dada ayam pastura, kale tumis, irisan alpukatGI 10 · GL 1 per 100 g pastured
- Dada ayam tumis paprika dan jaheGI 25 · GL 1 per 100 g stir fry with bell peppers
- Chicken paprikashGI 40 · GL 2 per 100 g stewpaprikash
- GI 20 · GL 2 per 100 g lemongrilled
Lemon panggang - +30 lagi
Logi · Kelola resistensi insulin
Turunkan gula darah Anda dengan pilihan makanan yang lebih cerdas
Ayam jeruk adalah salah satu dari 11.117 makanan yang dinilai Logi saat Anda memotret makanan — beserta porsinya.
Informasi nutrisi (per 100g)
per 100g
| Kalori | 240 kcal |
| Karbohidrat | 32 g |
| Gula (total) | 15 g |
| Alami | 2 g |
| Ditambahkan | 13 g |
| Serat | 1 g |
| Larut | 0.3 g |
| Tidak larut | 0.7 g |
| Protein | 10 g |
| Lemak | 8 g |
| Jenuh | 1.5 g |
| Tidak jenuh | 5.5 g |
| Natrium | 600 mg |
Tingkat pemrosesan
Mengapa skor ini?
- Kandungan protein sedang
- Mengandung beberapa lemak tak jenuh
- Beban glikemik tinggi
- Gula tambahan tinggi
- Kandungan natrium tinggi
Alergen
Tidak tercantum alergen EU-14
Resep GI rendah di Logi Food Coach
Pertanyaan yang Sering Diajukan
Berapa indeks glikemik Ayam jeruk?
Ayam jeruk memiliki indeks glikemik 65 (Sedang). Satu buah tipikal (120 g) memiliki beban glikemik 25.2; per 100 g beban glikemiknya 21.
Apakah Ayam jeruk cocok untuk penderita resistensi insulin?
Ayam jeruk memiliki indeks glikemik sedang (65). Cocok dikonsumsi secukupnya, idealnya bersama protein atau lemak; alternatif beban lebih rendah adalah Sate ayam dengan paprika.
Bentuk Daging ayam mana yang memiliki beban glikemik terendah?
Di antara bentuk Daging ayam dalam basis data ini, Dada ayam dilapisi tepung almond dan dipanggang atau digoreng udara memiliki beban glikemik terendah (0.1 per 100 g).
Cek Ayam jeruk di aplikasi Logi, dengan porsi Anda.
