Adonan masa
GI sedang
GL 43.5 per cangkir tipikal (150 g) · GL 29 per 100 g
- Kandungan serat yang baik
- Indeks glikemik sedang
Adonan masa memiliki indeks glikemik 65 (Sedang). Satu cangkir tipikal (150 g) menambah beban glikemik sebesar 43.5.
Diperbarui 13 Jul 2026 · Sumber: Tim Nutrisi Logi (komposisi berdasarkan USDA, dibantu AI) · Bukan nasihat medis · Laporkan kesalahan
Sebagai pengganti ini
- GL 2.7 per 100 g Bungkus biji rami memberikan tekstur dan kegunaan yang mirip dengan adonan masa tetapi dengan GL yang jauh lebih rendah yaitu 1 dibandingkan dengan 29, yang menghasilkan respons gula darah yang jauh lebih stabil.
Lempeng biji rami - GL 4.5 per 100 g Tepung lupin adalah alternatif tinggi serat dan rendah glikemik yang dapat digunakan dalam aplikasi pemanggangan yang mirip dengan masa, dengan GL hanya 2 dibandingkan 29.
Tepung lupin - GL 1 per 100 g Tepung almond adalah pengganti adonan masa yang padat nutrisi dan rendah karbohidrat yang menawarkan dampak glikemik minimal (GL 1) sambil tetap mempertahankan tekstur yang memuaskan di mulut.
Tepung almond
Logi · Kelola resistensi insulin
Turunkan gula darah Anda dengan pilihan makanan yang lebih cerdas
Adonan masa adalah salah satu dari 11.117 makanan yang dinilai Logi saat Anda memotret makanan — beserta porsinya.
Informasi nutrisi (per 100g)
per 100g
| Kalori | 218 kcal |
| Karbohidrat | 45 g |
| Gula (total) | 1.2 g |
| Alami | 1.2 g |
| Ditambahkan | 0 g |
| Serat | 6.5 g |
| Larut | 2 g |
| Tidak larut | 4.6 g |
| Protein | 5.5 g |
| Lemak | 2.5 g |
| Jenuh | 0.4 g |
| Tidak jenuh | 2.1 g |
| Natrium | 5 mg |
Tingkat pemrosesan
Mengapa skor ini?
- Kandungan serat yang baik
- Rendah gula tambahan
- Indeks glikemik sedang
- Produk biji-bijian olahan
Alergen
Tidak tercantum alergen EU-14
Resep GI rendah di Logi Food Coach
Pertanyaan yang Sering Diajukan
Berapa indeks glikemik Adonan masa?
Adonan masa memiliki indeks glikemik 65 (Sedang). Satu cangkir tipikal (150 g) memiliki beban glikemik 43.5; per 100 g beban glikemiknya 29.
Apakah Adonan masa cocok untuk penderita resistensi insulin?
Adonan masa memiliki indeks glikemik sedang (65). Cocok dikonsumsi secukupnya, idealnya bersama protein atau lemak; alternatif beban lebih rendah adalah Lempeng biji rami.
Bagaimana Adonan masa mempengaruhi gula darah?
Adonan masa memiliki beban glikemik 29 per 100g, menunjukkan dampak signifikan pada kadar gula darah.
Cek Adonan masa di aplikasi Logi, dengan porsi Anda.
