Adonan jagung nixtamal

GI 69 · SedangGL 46.5 / cangkir4.5/10

GI sedang

69 GI

GL 46.5 per cangkir tipikal (150 g) · GL 31 per 100 g

Skor Logi 4.5/10

Kandungan serat sedang
Indeks glikemik tinggi

Adonan jagung nixtamal memiliki indeks glikemik 69 (Sedang). Satu cangkir tipikal (150 g) menambah beban glikemik sebesar 46.5.

Diperbarui 30 Nov 2025 · Sumber: Tim Nutrisi Logi (komposisi berdasarkan USDA, dibantu AI) · Bukan nasihat medis · Laporkan kesalahan

Sebagai pengganti ini

Tepung kacang arab
GL 25 per 100 g Chickpea flour has a much lower glycemic load and higher protein and fiber content, making it more suitable for insulin resistance.
tepung jelai utuh
GL 21 per 100 g Barley flour provides lower glycemic impact and more soluble fiber, which helps regulate blood sugar.
Tepung almond
GL 1 per 100 g Almond flour is very low in carbohydrates and glycemic load, making it ideal for blood sugar management.

Logi · Kelola resistensi insulin

Turunkan gula darah Anda dengan pilihan makanan yang lebih cerdas

Adonan jagung nixtamal adalah salah satu dari 11.117 makanan yang dinilai Logi saat Anda memotret makanan — beserta porsinya.

Lanjutkan di web

Informasi nutrisi (per 100g)

218

Kalori

45 g

Karbohidrat

5.5 g

Protein

2.5 g

Lemak

per 100g

Kalori	218 kcal
Karbohidrat	45 g
Gula (total)	1.2 g
Alami	1.2 g
Ditambahkan	0 g
Serat	6.5 g
Larut	2 g
Tidak larut	4.6 g
Protein	5.5 g
Lemak	2.5 g
Jenuh	0.4 g
Tidak jenuh	2.1 g
Natrium	5 mg

Tingkat pemrosesan

45%

Sedang

Mengapa skor ini?

Kandungan serat sedang
Gula tambahan rendah
Natri rendah
Indeks glikemik tinggi
Beban glikemik tinggi
Biji-bijian halus

Alergen

Tidak tercantum alergen EU-14

Resep GI rendah di Logi Food Coach

Pertanyaan yang Sering Diajukan

Berapa indeks glikemik Adonan jagung nixtamal?

Adonan jagung nixtamal memiliki indeks glikemik 69 (Sedang). Satu cangkir tipikal (150 g) memiliki beban glikemik 46.5; per 100 g beban glikemiknya 31.

Apakah Adonan jagung nixtamal cocok untuk penderita resistensi insulin?

Adonan jagung nixtamal memiliki indeks glikemik sedang (69). Cocok dikonsumsi secukupnya, idealnya bersama protein atau lemak; alternatif beban lebih rendah adalah Tepung kacang arab.

Bagaimana Adonan jagung nixtamal mempengaruhi gula darah?

Adonan jagung nixtamal memiliki beban glikemik 31 per 100g, menunjukkan dampak signifikan pada kadar gula darah.

Cek Adonan jagung nixtamal di aplikasi Logi, dengan porsi Anda.