Sült burgonya
Magas GI
GL 31.1 / darab (173 g) · GL 18 / 100 g
- Jó ásványianyag-forrás
- Magas glikémiás index
Sült burgonya glikémiás indexe 85, magasabb, mint a sima Burgonya (78). Egy darab (173 g) glikémiás terhelése: 31.1.
2026. júl. 4. frissítve · Források: USDA FoodData Central #170111 , Logi Nutrition Team · Az itt található információk nem minősülnek orvosi tanácsnak · Hiba jelentése
Ehelyett ajánlott
- GL 1 / 100 g Jelentősen alacsonyabb a glikémiás hatása és kevesebb szénhidrátot tartalmaz, így ideális az inzulinszint kezelésére.
Karfiol - GL 10 / 100 g Bár továbbra is keményítőtartalmú, alacsonyabb a glikémiás indexe, mint a hagyományos sült krumplinak, és több mikrotápanyagot tartalmaz.
Édesburgonya - GL 5 / 100 g Sokkal alacsonyabb a szénhidráttartalma és magasabb a rosttartalma, ami jelentősen csökkenti az inzulinválaszt.
Fehérrépa
Burgonya formái
- GI 78 · GL 13.7 / 100 g
Burgonya - lila burgonyaGI 45 · GL 9 / 100 g purple
- GI 58 · GL 10 / 100 g new
Bébi burgonya - Burgonya héjastulGI 60 · GL 10 / 100 g with skin
- GI 65 · GL 10 / 100 g canned
Konzerv burgonya - Pucolt burgonyaGI 60 · GL 10 / 100 g peeled
- SalátaburgonyaGI 58 · GL 10 / 100 g waxy
- +28 további
Logi · Inzulinrezisztencia kezelése
Csökkentse vércukrát okosabb ételválasztással
Sült burgonya a(z) 11 082 élelmiszer egyike, amelyet a Logi pontoz, ha lefotózod az ételt — az adaggal együtt.
Adagok
| Adag | Gramm | GL |
|---|---|---|
| 1 csésze | 122 g | 22 |
| 1 potato small (1-3/4" to 2-1/2" dia) | 138 g | 24.8 |
| 1 NLEA serving | 148 g | 26.6 |
| 1 potato medium (2-1/4" to 3-1/4" dia) | 173 g | 31.1 |
| 1 potato large (3" to 4-1/4" dia) | 299 g | 53.8 |
Tápértékek (100g-onként)
100g-onként
| Kalória | 93 kcal |
| Szénhidrátok | 21 g |
| Cukrok (összesen) | 1.2 g |
| Természetes | 1.2 g |
| Hozzáadott | 0 g |
| Rost | 2.2 g |
| Vízoldható | 0.6 g |
| Vízoldhatatlan | 1.6 g |
| Fehérje | 2.5 g |
| Zsír | 0.1 g |
| Telített | 0.03 g |
| Telítetlen | 0.02 g |
| Nátrium | 7 mg |
Feldolgozottság szintje
Miért ez a pontszám?
- Jó ásványianyag-forrás
- Alacsony zsírtartalom
- Természetes, feldolgozatlan élelmiszer
- Magas glikémiás index
- Magas glikémiás terhelés adagonként
- Gyors vércukorszint-emelkedést okoz
Allergének
Nincs feltüntetve EU-14 allergén
Alacsony GI-s receptek a Logi Food Coach-on
Gyakran ismételt kérdések
Mi a Sült burgonya glikémiás indexe?
Sült burgonya glikémiás indexe: 85 (Magas). Egy darab (173 g) glikémiás terhelése: 31.1; 100 g-ra vetítve a glikémiás terhelés: 18.
Megfelelő-e a Sült burgonya inzulinrezisztenciában szenvedők számára?
Sült burgonya magas glikémiás indexű (85), gyorsan emeli a vércukorszintet. Alacsonyabb terhelésű alternatíva: Karfiol.
Melyik Burgonya forma glikémiás terhelése a legalacsonyabb?
Az adatbázisban szereplő Burgonya formák közül a(z) lila burgonya glikémiás terhelése a legalacsonyabb (100 g-ban 9).
Nézd meg a(z) Sült burgonya adatlapját a Logi alkalmazásban, a saját adagoddal.
