višenamjensko brašno
Visok GI
GL 81.3 po šalica (125 g) · GL 65 na 100 g
- Sadrži nešto proteina
- Vrlo visok glikemijski indeks/opterećenje
višenamjensko brašno ima glikemijski indeks 85 (Visok). Jedna šalica (125 g) dodaje glikemijsko opterećenje od 81.3.
Pregledano 6. kol 2026. · Izvori: USDA FoodData Central #169761 , Logi Nutrition tim · Nije medicinski savjet · Prijavi grešku
Umjesto ovoga
- GL 1 na 100 g Ima znatno manji glikemijski utjecaj i veći udio zdravih masti u usporedbi s pšeničnim brašnom.
Bademovo brašno - GL 17.1 na 100 g Izuzetno je bogato vlaknima, što pomaže u usporavanju probave i stabilizaciji razine šećera u krvi.
kokosovo brašno - GL 37 na 100 g Prisutnost mekinja i klica osigurava više vlakana i nutrijenata, što rezultira nižim glikemijskim odgovorom nego kod bijelog brašna.
Pšenično integralno brašno
Logi · Upravljanje inzulinskom rezistencijom
Smanjite šećer u krvi pametnijim izborom hrane
višenamjensko brašno je jedna od 11.106 namirnica koje Logi ocjenjuje kada fotografirate obrok — s porcijom.
Porcije
| Porcija | Grami | GL |
|---|---|---|
| 1 šalica | 125 g | 81.3 |
Nutritivne vrijednosti (na 100g)
na 100g
| Kalorije | 364 kcal |
| Ugljikohidrati | 76.3 g |
| Šećeri (ukupno) | 0.3 g |
| Prirodni | 0.3 g |
| Dodani | 0 g |
| Vlakna | 2.7 g |
| Topiva | 0.54 g |
| Netopiva | 2.16 g |
| Proteini | 10.3 g |
| Masti | 0.98 g |
| Zasićene | 0.16 g |
| Nezasićene | 0.82 g |
| Natrij | 2 mg |
Stupanj prerade
Zašto ova ocjena?
- Sadrži nešto proteina
- Nizak udio masti
- Vrlo visok glikemijski indeks/opterećenje
- Nizak udio vlakana za proizvod od žitarica
- Visoko rafiniran/prerađen škrob
Alergeni
Recepti sa sastojkom: višenamjensko brašno
-
Pileća prsa u korici od badema i začinskog bilja 30 min · 10 sastojaka · srednje -
Muffini s jabukom i cimetom s niskim glikemijskim indeksom (najbolji uz bademovo brašno) 37 min · 12 sastojaka · lako -
Muffini s jabukama i kukuruznom krupicom (prilagodljivi niskom GI) 45 min · 9 sastojaka · lako -
Pečeni bakalar s limunom, kaparima i umakom od maslaca i začinskog bilja 30 min · 7 sastojaka · srednje -
Palačinke od banane i zobi za stabilan šećer u krvi 25 min · 14 sastojaka · srednje -
Integralne rolice s cimetom i preljevom od jabuke (niži glikemijski indeks) 230 min · 15 sastojaka · napredno -
Muffini s brusnicama i narančom (pogodni za stabilan šećer u krvi) 37 min · 15 sastojaka · lako -
Začinjeni kruh od bundeve i lješnjaka s niskim glikemijskim indeksom 68 min · 15 sastojaka · srednje -
Mafini od tri vrste žitarica i bobičastog voća s limetom (niski GI) 33 min · 12 sastojaka · lako -
Čokoladni sufle s niskim glikemijskim indeksom i svježim malinama 40 min · 15 sastojaka · napredno
Često postavljana pitanja
Koji je glikemijski indeks višenamjensko brašno?
višenamjensko brašno ima glikemijski indeks 85 (Visok). Jedna šalica (125 g) ima glikemijsko opterećenje 81.3; na 100 g glikemijsko opterećenje je 65.
Je li višenamjensko brašno prikladan za osobe s inzulinskom rezistencijom?
višenamjensko brašno ima visok glikemijski indeks (85) i brzo povisuje šećer u krvi. Alternativa s nižim opterećenjem je Bademovo brašno.
Kako višenamjensko brašno utječe na šećer u krvi?
višenamjensko brašno ima glikemijsko opterećenje 65 na 100g, što ukazuje na značajan utjecaj na razinu šećera u krvi.
Provjeri višenamjensko brašno u Logi aplikaciji, s vašom porcijom.
