अंकुरित मसूर

अंकुरित मसूर का ग्लाइसेमिक इंडेक्स 21 (कम) है और प्रति 100 g ग्लाइसेमिक लोड 4 है।

अंकुरित मसूर का ग्लाइसेमिक इंडेक्स कम (21) है, जो इसे इंसुलिन प्रतिरोध वाले लोगों के लिए एक अच्छा विकल्प बनाता है।

इस डेटाबेस में मसूर दाल के रूपों में, धूम्रित टोफू का ग्लाइसेमिक लोड सबसे कम है (1 प्रति 100 g)।