Tortilla d'épeautre
IG moyen
CG 26 pour 100 g
- Teneur modérée en fibres
- Niveau de transformation modéré
Tortilla d'épeautre a un indice glycémique de 55 (Modéré).
Mis à jour le 13 juil. 2026 · Sources: Équipe Logi Nutrition (composition issue de l'USDA, assistée par IA) · Ceci n'est pas un avis médical · Signaler une erreur
À la place de ceci
- CG 2 pour 100 g Ce wrap offre une charge glycémique nettement inférieure (2 contre 26), ce qui aura un impact beaucoup plus faible sur votre glycémie.
Galette de chou-fleur maison - CG 1 pour 100 g Avec un IG très bas de 15 et une CG de 1, c'est une excellente alternative riche en nutriments qui minimise les pics de glucose par rapport à la tortilla d'épeautre.
Laitue romaine ou chou cavalier - Tortillas aux graines de lin et au psylliumCG 2.7 pour 100 g Ceux-ci fournissent une libération d'énergie beaucoup plus stable avec une CG de seulement 1, ce qui en fait un choix supérieur pour gérer la réponse à l'insuline.
- CG 1 pour 100 g La farine d'amande est riche en graisses saines et en fibres, ce qui entraîne un impact glycémique minimal (CG 1) par rapport à la tortilla d'épeautre à base de céréales.
Roti à la farine d'amande
Logi · Gérer la résistance à l'insuline
Réduisez votre glycémie grâce à de meilleurs choix alimentaires
Tortilla d'épeautre fait partie des 11 117 aliments notés Logi lorsque vous photographiez un repas — avec la portion.
Valeurs nutritionnelles (pour 100g)
pour 100g
| Calories | 270 kcal |
| Glucides | 48 g |
| Sucres (total) | 1.5 g |
| Naturels | 1.5 g |
| Ajoutés | 0 g |
| Fibres | 4.5 g |
| Solubles | 1.3 g |
| Insolubles | 3.2 g |
| Protéines | 8 g |
| Lipides | 4 g |
| Saturés | 0.6 g |
| Insaturés | 3.4 g |
| Sodium | 400 mg |
Niveau de transformation
Pourquoi ce score?
- Teneur modérée en fibres
- Indice glycémique plus bas que les tortillas de blé
- Niveau de transformation modéré
- Contient du sel ajouté
Recettes à IG bas sur Logi Food Coach
Questions fréquemment posées
Quel est l'indice glycémique de Tortilla d'épeautre ?
Tortilla d'épeautre a un indice glycémique de 55 (Modéré) et une charge glycémique de 26 pour 100 g.
Tortilla d'épeautre est-il bon pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline ?
Tortilla d'épeautre a un indice glycémique moyen (55). Il convient en quantité modérée, idéalement avec des protéines ou des lipides ; une alternative à charge plus faible est Galette de chou-fleur maison.
Comment Tortilla d'épeautre affecte-t-il la glycémie ?
Tortilla d'épeautre a une charge glycémique de 26 pour 100g, ce qui indique un impact significatif sur la glycémie.
Consultez Tortilla d'épeautre dans l'application Logi, avec votre portion.
