Tofu fermenté ou mariné à faible teneur en sodium
IG bas
CG 1.2 par pièce typique (120 g) · CG 1 pour 100 g
- Charge glycémique et index très faibles
- Contient du sel ajouté
Tofu fermenté ou mariné à faible teneur en sodium a un indice glycémique de 15 (Bas). Une pièce typique (120 g) ajoute une charge glycémique de 1.2.
Mis à jour le 23 nov. 2025 · Sources: Équipe Logi Nutrition (composition issue de l'USDA, assistée par IA) · Ceci n'est pas un avis médical · Signaler une erreur
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Tofu fermenté ou mariné à faible teneur en sodium fait partie des 11 117 aliments notés Logi lorsque vous photographiez un repas — avec la portion.
Valeurs nutritionnelles (pour 100g)
pour 100g
| Calories | 110 kcal |
| Glucides | 4 g |
| Sucres (total) | 1 g |
| Naturels | 1 g |
| Ajoutés | 0 g |
| Fibres | 2 g |
| Solubles | 0.6 g |
| Insolubles | 1.4 g |
| Protéines | 13 g |
| Lipides | 5 g |
| Saturés | 0.7 g |
| Insaturés | 4.3 g |
| Sodium | 120 mg |
Niveau de transformation
Pourquoi ce score?
- Charge glycémique et index très faibles
- Bonne source de protéines végétales
- Contient des fibres
- Contient du sel ajouté
- Niveau de sodium modéré
- Transformé (fermenté)
Allergènes
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Questions fréquemment posées
Quel est l'indice glycémique de Tofu fermenté ou mariné à faible teneur en sodium ?
Tofu fermenté ou mariné à faible teneur en sodium a un indice glycémique de 15 (Bas). Une pièce typique (120 g) a une charge glycémique de 1.2 ; pour 100 g la charge glycémique est de 1.
Tofu fermenté ou mariné à faible teneur en sodium est-il bon pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline ?
Tofu fermenté ou mariné à faible teneur en sodium a un indice glycémique bas (15), ce qui en fait une bonne option pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline.
Comment Tofu fermenté ou mariné à faible teneur en sodium affecte-t-il la glycémie ?
Tofu fermenté ou mariné à faible teneur en sodium a une charge glycémique de 1 pour 100g, ce qui indique un impact minimal sur la glycémie.
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