Teff

GI 35 · BasCG 39 / tasse8/10

IG bas

35 GI

CG 39 par tasse typique (150 g) · CG 26 pour 100 g

Score Logi 8/10

Indice glycémique bas
Charge glycémique élevée

Teff a un indice glycémique de 35 (Bas). Une tasse typique (150 g) ajoute une charge glycémique de 39.

Mis à jour le 13 févr. 2026 · Sources: Équipe Logi Nutrition (composition issue de l'USDA, assistée par IA) · Ceci n'est pas un avis médical · Signaler une erreur

À la place de ceci

Quinoa cuit
CG 11 pour 100 g Une charge glycémique plus faible et plus de protéines complètes que l'amarante.
Sarrasin
CG 35 pour 100 g Mon indice plus bas et la charge glycémique ainsi que leur effet bénéfique sur la sensibilité à l'insuline.
Lentille rouge
CG 16 pour 100 g Plus lent augmente le taux de glucose dans le sang et fournit plus de protéines avec une charge glycémique plus faible.

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Valeurs nutritionnelles (pour 100g)

367

Calories

73 g

Glucides

13 g

Protéines

2.4 g

Lipides

pour 100g

Calories	367 kcal
Glucides	73 g
Sucres (total)	1.8 g
Naturels	1.8 g
Ajoutés	0 g
Fibres	8 g
Solubles	2.4 g
Insolubles	5.6 g
Protéines	13 g
Lipides	2.4 g
Saturés	0.5 g
Insaturés	1.9 g
Sodium	12 mg

Niveau de transformation

35%

Modéré

Pourquoi ce score?

Indice glycémique bas
Haute teneur en fibres
Bonne source de protéines
Charge glycémique élevée
Assez de glucides

Allergènes

Aucun allergène UE-14 indiqué

Recettes à IG bas sur Logi Food Coach

Questions fréquemment posées

Quel est l'indice glycémique de Teff ?

Teff a un indice glycémique de 35 (Bas). Une tasse typique (150 g) a une charge glycémique de 39 ; pour 100 g la charge glycémique est de 26.

Teff est-il bon pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline ?

Teff a un indice glycémique bas (35), ce qui en fait une bonne option pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline.

Comment Teff affecte-t-il la glycémie ?

Teff a une charge glycémique de 26 pour 100g, ce qui indique un impact significatif sur la glycémie.

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