Substitut de viande à la lentille et aux noix
IG bas
CG 7.5 par tasse typique (150 g) · CG 5 pour 100 g
- Haute teneur en fibres
- Transformation modérée
Substitut de viande à la lentille et aux noix a un indice glycémique de 28, supérieur à celui du Lentilles (crues) nature (21). Une tasse typique (150 g) ajoute une charge glycémique de 7.5.
Mis à jour le 13 oct. 2025 · Sources: Équipe Logi Nutrition (composition issue de l'USDA, assistée par IA) · Ceci n'est pas un avis médical · Signaler une erreur
Formes de Lentilles (crues)
- GI 21 · CG 12.6 pour 100 g
Lentilles (crues) - GI 20 · CG 1 pour 100 g smoked
Tofu fumé - Lentilles germéesGI 21 · CG 4 pour 100 g soakedsprouted
- GI 22 · CG 4 pour 100 g blacksprouted
Lentilles noires germées (cuites) - GI 28 · CG 4 pour 100 g stew
Ragoût de lentilles aux épinards ou chou frisé, sel minimal - GI 25 · CG 4 pour 100 g dressing
Vinaigrette de lentilles - GI 21 · CG 4.2 pour 100 g cooked
Lentilles cuites - +15 de plus
Logi · Gérer la résistance à l'insuline
Réduisez votre glycémie grâce à de meilleurs choix alimentaires
Substitut de viande à la lentille et aux noix fait partie des 11 117 aliments notés Logi lorsque vous photographiez un repas — avec la portion.
Valeurs nutritionnelles (pour 100g)
pour 100g
| Calories | 210 kcal |
| Glucides | 18 g |
| Sucres (total) | 1.5 g |
| Naturels | 1.5 g |
| Ajoutés | 0 g |
| Fibres | 7 g |
| Solubles | 2.1 g |
| Insolubles | 4.9 g |
| Protéines | 9 g |
| Lipides | 12 g |
| Saturés | 1.2 g |
| Insaturés | 10.2 g |
| Sodium | 10 mg |
Niveau de transformation
Pourquoi ce score?
- Haute teneur en fibres
- Riche en graisses saines
- Faible charge glycémique
- Transformation modérée
- Densité calorique modérée
Allergènes
Recettes à IG bas sur Logi Food Coach
Questions fréquemment posées
Quel est l'indice glycémique de Substitut de viande à la lentille et aux noix ?
Substitut de viande à la lentille et aux noix a un indice glycémique de 28 (Bas). Une tasse typique (150 g) a une charge glycémique de 7.5 ; pour 100 g la charge glycémique est de 5.
Substitut de viande à la lentille et aux noix est-il bon pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline ?
Substitut de viande à la lentille et aux noix a un indice glycémique bas (28), ce qui en fait une bonne option pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline.
Quelle forme de Lentilles (crues) a la charge glycémique la plus basse ?
Parmi les formes de Lentilles (crues) dans cette base, Tofu fumé a la charge glycémique la plus basse (1 pour 100 g).
Consultez Substitut de viande à la lentille et aux noix dans l'application Logi, avec votre portion.
