Steak de bœuf
Pas d'indice glycémique8/10
Pas d'indice glycémique — pas de glucides
0 g de glucides pour 100 g
Score Logi 8/10
- Environ 27 g de protéines pour 100 g cuit
- Environ 16 g de lipides pour 100 g avec le gras, dont environ 6 g d'acides gras saturés
Steak de bœuf n'a pas d'indice glycémique : il ne contient pas de glucides.
Vérifié le 30 sept. 2026 · Sources: USDA FoodData Central n°168729 , Équipe Nutrition Logi · Ceci n'est pas un avis médical · Signaler une erreur
À la place de ceci
- Bœuf maigre nourri à l'herbepas d'IG The same steak with the visible fat trimmed off: about 6 g of fat instead of 16 g and about 180 kcal per 100 g cooked.
- Steak de bisonpas d'IG A bison steak grills and pan-fries like beef, with about 28 g of protein and only about 2.4 g of fat per 100 g.
- pas d'IG A tuna steak is seared or grilled like beef, with about 29 g of protein and under 1 g of fat per 100 g.
Thon - pas d'IG A turkey steak pan-fries in minutes like a beef steak, with about 29 g of protein and 1.5 g of fat per 100 g.
Blanc de dinde
Formes de Steak de bœuf
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Steak de bœuf fait partie des 11 150 aliments notés Logi lorsque vous photographiez un repas — avec la portion.
Portions
| Portion | Grammes |
|---|---|
| 3 oz cooked | 85 g |
| 1 small steak (6 oz raw) | 115 g |
| 1 medium steak (8 oz raw) | 153 g |
| 1 large steak (1 lb raw) | 306 g |
Valeurs nutritionnelles (pour 100g)
257
Calories
0 g
Glucides
26.8 g
Protéines
15.75 g
Lipides
pour 100g
| Calories | 257 kcal |
| Glucides | 0 g |
| Sucres (total) | 0 g |
| Naturels | 0 g |
| Ajoutés | 0 g |
| Fibres | 0 g |
| Solubles | 0 g |
| Insolubles | 0 g |
| Protéines | 26.8 g |
| Lipides | 15.75 g |
| Saturés | 6.49 g |
| Insaturés | 9.26 g |
| Sodium | 55 mg |
Niveau de transformation
10%
Minimal
Pourquoi ce score?
- Environ 27 g de protéines pour 100 g cuit
- Aucun glucide : charge glycémique 0
- Une source de zinc et de vitamine B12 : environ 5 mg de zinc pour 100 g
- Environ 16 g de lipides pour 100 g avec le gras, dont environ 6 g d'acides gras saturés
- Densité énergétique : environ 260 kcal pour 100 g ; un steak moyen (environ 150 g cuit) contient près de 400 kcal
Calculer la charge glycémique d’un repas avec Steak de bœuf
Allergènes
Aucun allergène UE-14 indiqué
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Questions fréquemment posées
Quel est l'indice glycémique de Steak de bœuf ?
Steak de bœuf n'a pas d'indice glycémique car il ne contient pas de glucides (0 g pour 100 g).
Steak de bœuf est-il bon pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline ?
Steak de bœuf ne contient pas de glucides, il n'élève donc pas la glycémie seul.
Consultez Steak de bœuf dans l'application Logi, avec votre portion.
