Sorbet arc-en-ciel

GI 65 · ModéréCG 23 / 100 g1/10

IG moyen

65 GI

CG 23 pour 100 g

Score Logi 1/10

Low fat content
High added sugar

Sorbet arc-en-ciel a un indice glycémique de 65 (Modéré).

Mis à jour le 1 août 2026 · Sources: Équipe Logi Nutrition (composition issue de l'USDA, assistée par IA) · Ceci n'est pas un avis médical · Signaler une erreur

À la place de ceci

Yaourt grec glacé aux myrtilles ou framboises fraîches
CG 3 pour 100 g Cet échange réduit considérablement la charge glycémique de 23 à 3, offrant une réponse glycémique beaucoup plus stable tout en satisfaisant l'envie d'une douceur froide et sucrée.
Avocat mélangé au jus de citron vert et à la stévia
CG 1 pour 100 g Avec un IG très bas de 10 et une CG de 1, cette alternative crémeuse et rafraîchissante minimise l'impact sur la glycémie par rapport au sorbet riche en sucre.
Mousse de chia au lait de coco
CG 2 pour 100 g Cette option offre une texture crémeuse similaire au sorbet mais avec une CG beaucoup plus faible de 2, aidant à prévenir les pics de glucose marqués associés au choix initial.
Rondelles de banane surgelées enrobées de chocolat
CG 11 pour 100 g Cela offre une expérience de dessert sucré satisfaisante tout en réduisant la charge glycémique de plus de moitié, ce qui en fait un choix plus facile à gérer pour le contrôle de la glycémie.

Logi · Gérer la résistance à l'insuline

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Sorbet arc-en-ciel fait partie des 11 117 aliments notés Logi lorsque vous photographiez un repas — avec la portion.

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Valeurs nutritionnelles (pour 100g)

160

Calories

36 g

Glucides

1 g

Protéines

2 g

Lipides

pour 100g

Calories	160 kcal
Glucides	36 g
Sucres (total)	28 g
Naturels	4 g
Ajoutés	24 g
Fibres	0.5 g
Solubles	0.2 g
Insolubles	0.3 g
Protéines	1 g
Lipides	2 g
Saturés	1.2 g
Insaturés	0.8 g
Sodium	35 mg

Niveau de transformation

95%

Hautement transformé

Pourquoi ce score?

Low fat content
Contains some fruit juice
High added sugar
High glycemic load
Ultra-processed

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Questions fréquemment posées

Quel est l'indice glycémique de Sorbet arc-en-ciel ?

Sorbet arc-en-ciel a un indice glycémique de 65 (Modéré) et une charge glycémique de 23 pour 100 g.

Sorbet arc-en-ciel est-il bon pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline ?

Sorbet arc-en-ciel a un indice glycémique moyen (65). Il convient en quantité modérée, idéalement avec des protéines ou des lipides ; une alternative à charge plus faible est Yaourt grec glacé aux myrtilles ou framboises fraîches.

Comment Sorbet arc-en-ciel affecte-t-il la glycémie ?

Sorbet arc-en-ciel a une charge glycémique de 23 pour 100g, ce qui indique un impact significatif sur la glycémie.

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