Semoule de blé
IG moyen
CG 50 pour 100 g
- Faible teneur en matières grasses
- Indice et charge glycémique élevés
Semoule de blé a un indice glycémique de 66 (Modéré).
Mis à jour le 12 juil. 2026 · Sources: Équipe Logi Nutrition (composition issue de l'USDA, assistée par IA) · Ceci n'est pas un avis médical · Signaler une erreur
À la place de ceci
- CG 11 pour 100 g Le quinoa offre une texture céréalière similaire mais avec une CG beaucoup plus faible (11 contre 50), ce qui aide à prévenir les pics de glycémie.
Quinoa cuit - CG 35 pour 100 g Le sarrasin cru est une alternative riche en nutriments avec un IG plus bas (49 contre 66) et une CG nettement plus faible (15 contre 50) par rapport à la semoule de blé.
Sarrasin - CG 1 pour 100 g Le porridge aux graines de chia est une excellente alternative à faible indice glycémique avec une CG négligeable (1 contre 50), ce qui le rend idéal pour maintenir une glycémie stable.
Bouillie de graines de chia
Logi · Gérer la résistance à l'insuline
Réduisez votre glycémie grâce à de meilleurs choix alimentaires
Semoule de blé fait partie des 11 117 aliments notés Logi lorsque vous photographiez un repas — avec la portion.
Valeurs nutritionnelles (pour 100g)
pour 100g
| Calories | 360 kcal |
| Glucides | 76 g |
| Sucres (total) | 0.4 g |
| Naturels | 0.4 g |
| Ajoutés | 0 g |
| Fibres | 2.4 g |
| Solubles | 0.7 g |
| Insolubles | 1.7 g |
| Protéines | 10 g |
| Lipides | 1 g |
| Saturés | 0.2 g |
| Insaturés | 0.8 g |
| Sodium | 1 mg |
Niveau de transformation
Pourquoi ce score?
- Faible teneur en matières grasses
- Teneur modérée en protéines
- Indice et charge glycémique élevés
- Faible teneur en fibres
- Produit céréalier raffiné
Recettes à IG bas sur Logi Food Coach
Questions fréquemment posées
Quel est l'indice glycémique de Semoule de blé ?
Semoule de blé a un indice glycémique de 66 (Modéré) et une charge glycémique de 50 pour 100 g.
Semoule de blé est-il bon pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline ?
Semoule de blé a un indice glycémique moyen (66). Il convient en quantité modérée, idéalement avec des protéines ou des lipides ; une alternative à charge plus faible est Quinoa cuit.
Comment Semoule de blé affecte-t-il la glycémie ?
Semoule de blé a une charge glycémique de 50 pour 100g, ce qui indique un impact significatif sur la glycémie.
Consultez Semoule de blé dans l'application Logi, avec votre portion.
