Semoule de blé dur
IG bas
CG 48 par tasse typique (150 g) · CG 32 pour 100 g
- Bonne source de protéines végétales
- Charge glycémique élevée
Semoule de blé dur a un indice glycémique de 44, inférieur à celui du Semoule nature (66). Une tasse typique (150 g) ajoute une charge glycémique de 48.
Mis à jour le 3 juil. 2026 · Sources: Équipe Logi Nutrition (composition issue de l'USDA, assistée par IA) · Ceci n'est pas un avis médical · Signaler une erreur
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Valeurs nutritionnelles (pour 100g)
pour 100g
| Calories | 360 kcal |
| Glucides | 72 g |
| Sucres (total) | 0.4 g |
| Naturels | 0.4 g |
| Ajoutés | 0 g |
| Fibres | 3.9 g |
| Solubles | 1.2 g |
| Insolubles | 2.7 g |
| Protéines | 12.5 g |
| Lipides | 1.5 g |
| Saturés | 0.3 g |
| Insaturés | 1.2 g |
| Sodium | 1 mg |
Niveau de transformation
Pourquoi ce score?
- Bonne source de protéines végétales
- Faible teneur en graisses saturées
- Charge glycémique élevée
- Produit céréalier raffiné
- Pic de glycémie rapide
Allergènes
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Questions fréquemment posées
Quel est l'indice glycémique de Semoule de blé dur ?
Semoule de blé dur a un indice glycémique de 44 (Bas). Une tasse typique (150 g) a une charge glycémique de 48 ; pour 100 g la charge glycémique est de 32.
Semoule de blé dur est-il bon pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline ?
Semoule de blé dur a un indice glycémique bas (44), ce qui en fait une bonne option pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline.
Quelle forme de Semoule a la charge glycémique la plus basse ?
Semoule de blé dur a la charge glycémique la plus basse de toutes les formes de Semoule dans cette base (32 pour 100 g).
Consultez Semoule de blé dur dans l'application Logi, avec votre portion.
