Schnitzel végétal
IG moyen
CG 10 pour 100 g
- Teneur modérée en protéines
- Teneur élevée en sodium
Schnitzel végétal a un indice glycémique de 55 (Modéré).
Mis à jour le 4 juil. 2026 · Sources: Équipe Logi Nutrition (composition issue de l'USDA, assistée par IA) · Ceci n'est pas un avis médical · Signaler une erreur
À la place de ceci
- CG 1 pour 100 g Il fournit des protéines végétales de haute qualité sans additifs et avec un impact glycémique plus faible que les escalopes panées.
Tempeh - CG 6 pour 100 g Les lentilles offrent un meilleur rapport fibres/glucides, favorisant une meilleure stabilité de la glycémie que les escalopes transformées à base de blé.
Protéine végétale à base de lentilles
Formes apparentées
Logi · Gérer la résistance à l'insuline
Réduisez votre glycémie grâce à de meilleurs choix alimentaires
Schnitzel végétal fait partie des 11 117 aliments notés Logi lorsque vous photographiez un repas — avec la portion.
Valeurs nutritionnelles (pour 100g)
pour 100g
| Calories | 210 kcal |
| Glucides | 18 g |
| Sucres (total) | 1.5 g |
| Naturels | 1 g |
| Ajoutés | 0.5 g |
| Fibres | 4 g |
| Solubles | 1.2 g |
| Insolubles | 2.8 g |
| Protéines | 13 g |
| Lipides | 10 g |
| Saturés | 1.2 g |
| Insaturés | 7.5 g |
| Sodium | 650 mg |
Niveau de transformation
Pourquoi ce score?
- Teneur modérée en protéines
- Bonne source de fibres alimentaires
- Teneur élevée en sodium
- Ingrédients industriels hautement transformés
Recettes à IG bas sur Logi Food Coach
Questions fréquemment posées
Quel est l'indice glycémique de Schnitzel végétal ?
Schnitzel végétal a un indice glycémique de 55 (Modéré) et une charge glycémique de 10 pour 100 g.
Schnitzel végétal est-il bon pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline ?
Schnitzel végétal a un indice glycémique moyen (55). Il convient en quantité modérée, idéalement avec des protéines ou des lipides ; une alternative à charge plus faible est Tempeh.
Comment Schnitzel végétal affecte-t-il la glycémie ?
Schnitzel végétal a une charge glycémique de 10 pour 100g, ce qui indique un impact modéré sur la glycémie.
Consultez Schnitzel végétal dans l'application Logi, avec votre portion.
