Saucisse
IG bas
CG 0.1 par pièce (27 g) · CG 0.4 pour 100 g
- Environ 18,5 g de protéines pour 100 g
- Riche en graisses : environ 27 g pour 100 g, dont un tiers d'acides gras saturés
Saucisse a un indice glycémique de 28 (Bas). Une pièce (27 g) ajoute une charge glycémique de 0.1.
Vérifié le 6 août 2026 · Sources: USDA FoodData Central n°174578 , Équipe Nutrition Logi · Ceci n'est pas un avis médical · Signaler une erreur
À la place de ceci
- Saucisse maigrepas d'IG The same pork sausage in a reduced-fat recipe: about 20 g of fat instead of 27 g and more protein per 100 g.
- CG 0.1 pour 100 g Poultry sausage grills and fries like pork sausage, with about 13 g of fat and 180 kcal per 100 g.
saucisse de volaille - pas d'IG Unprocessed meat for the same meal: cooked chicken breast has about 31 g of protein, 4 g of fat and little sodium per 100 g.
Blanc de poulet - pas d'IG Sliced roast turkey breast fits sandwiches and plates where sausage goes: about 2 g of fat and far less salt per 100 g.
Blanc de dinde
Formes de Saucisse
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Saucisse fait partie des 11 150 aliments notés Logi lorsque vous photographiez un repas — avec la portion.
Portions
| Portion | Grammes | CG |
|---|---|---|
| 1 breakfast link | 23 g | 0.1 |
| 1 breakfast patty | 27 g | 0.1 |
| 1 serving (2 links) | 48 g | 0.2 |
| 3 oz | 85 g | 0.3 |
| 1 large link (Italian-style) | 87 g | 0.3 |
Valeurs nutritionnelles (pour 100g)
pour 100g
| Calories | 325 kcal |
| Glucides | 1.42 g |
| Sucres (total) | 1.09 g |
| Naturels | 0.4 g |
| Ajoutés | 0.71 g |
| Fibres | 0 g |
| Solubles | 0 g |
| Insolubles | 0 g |
| Protéines | 18.53 g |
| Lipides | 27.25 g |
| Saturés | 10.09 g |
| Insaturés | 14.13 g |
| Sodium | 900 mg |
Niveau de transformation
Pourquoi ce score?
- Environ 18,5 g de protéines pour 100 g
- Presque sans glucides : environ 1,4 g pour 100 g, charge glycémique inférieure à 1
- Une saucisse de petit-déjeuner de 23 g contient environ 75 kcal et 4 g de protéines
- Riche en graisses : environ 27 g pour 100 g, dont un tiers d'acides gras saturés
- Densité énergétique élevée : environ 325 kcal pour 100 g, environ 280 kcal pour une saucisse de 87 g
- Salé : environ 810 mg de sodium pour 100 g, soit environ 2 g de sel
- Viande transformée : porc gras haché avec du sel et des assaisonnements
Calculer la charge glycémique d’un repas avec Saucisse
Allergènes
Aucun allergène UE-14 indiqué
Recettes à IG bas sur Logi Food Coach
Questions fréquemment posées
Quel est l'indice glycémique de Saucisse ?
Saucisse a un indice glycémique de 28 (Bas). Une pièce (27 g) a une charge glycémique de 0.1 ; pour 100 g la charge glycémique est de 0.4.
Saucisse est-il bon pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline ?
Saucisse a un indice glycémique bas (28), ce qui en fait une bonne option pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline.
Quelle forme de Saucisse a la charge glycémique la plus basse ?
Saucisse a la charge glycémique la plus basse de toutes les formes de Saucisse dans cette base (0.4 pour 100 g).
Consultez Saucisse dans l'application Logi, avec votre portion.
