Sauce ponzu

GI 25 · BasCG 0.3 / cuillère à soupe5/10

IG bas

25 GI

CG 0.3 par cuillère à soupe typique (15 g) · CG 2 pour 100 g

Score Logi 5/10

Very low glycemic load
Extremely high sodium content

Sauce ponzu a un indice glycémique de 25 (Bas). Une cuillère à soupe typique (15 g) ajoute une charge glycémique de 0.3.

Mis à jour le 26 mars 2026 · Sources: Équipe Logi Nutrition (composition issue de l'USDA, assistée par IA) · Ceci n'est pas un avis médical · Signaler une erreur

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Sauce ponzu fait partie des 11 117 aliments notés Logi lorsque vous photographiez un repas — avec la portion.

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Valeurs nutritionnelles (pour 100g)

Calories

8 g

Glucides

2 g

Protéines

0 g

Lipides

pour 100g

Calories	45 kcal
Glucides	8 g
Sucres (total)	4 g
Naturels	2 g
Ajoutés	2 g
Fibres	0 g
Solubles	0 g
Insolubles	0 g
Protéines	2 g
Lipides	0 g
Saturés	0 g
Insaturés	0 g
Sodium	3500 mg

Niveau de transformation

75%

Hautement transformé

Pourquoi ce score?

Very low glycemic load
Low calorie density
Extremely high sodium content
Contains added sugars
Lacks nutritional density

Allergènes

Contient: sojapoissongluten

Peut contenir: sésame

Recettes à IG bas sur Logi Food Coach

Questions fréquemment posées

Quel est l'indice glycémique de Sauce ponzu ?

Sauce ponzu a un indice glycémique de 25 (Bas). Une cuillère à soupe typique (15 g) a une charge glycémique de 0.3 ; pour 100 g la charge glycémique est de 2.

Sauce ponzu est-il bon pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline ?

Sauce ponzu a un indice glycémique bas (25), ce qui en fait une bonne option pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline.

Comment Sauce ponzu affecte-t-il la glycémie ?

Sauce ponzu a une charge glycémique de 2 pour 100g, ce qui indique un impact minimal sur la glycémie.