Sauce américaine
IG moyen
CG 1.5 par cuillère à soupe typique (15 g) · CG 10 pour 100 g
- Faible teneur en graisses saturées
- Teneur élevée en sucre
Sauce américaine a un indice glycémique de 55, supérieur à celui du Sauce salée nature (45). Une cuillère à soupe typique (15 g) ajoute une charge glycémique de 1.5.
Mis à jour le 5 janv. 2026 · Sources: Équipe Logi Nutrition (composition issue de l'USDA, assistée par IA) · Ceci n'est pas un avis médical · Signaler une erreur
À la place de ceci
- CG 1 pour 100 g Contient moins de graisses, de sucres et de sodium, et a un indice glycémique plus bas.
Sauce au yaourt faible en matières grasses aux herbes et au piment - CG 1 pour 100 g Fournit des graisses saines et des fibres, a un index glycémique très bas et ne contient pas de sucres ajoutés.
Guacamole classique
Formes de Sauce salée
- GI 45 · CG 5 pour 100 g
Sauce salée - GI 10 · CG 0.4 pour 100 g caperchive
Sauce aux câpres et à la ciboulette - GI 20 · CG 1 pour 100 g chive
Sauce à la ciboulette - Sauce au citron sans sucreGI 20 · CG 1 pour 100 g lemonsugar free
- GI 10 · CG 1 pour 100 g herb
Sauce aux herbes - GI 10 · CG 1 pour 100 g marque : bitchin_sauce
Sauce Bitchin' Originale - GI 10 · CG 1 pour 100 g parsleyonion
Sauce persil-oignon - +47 de plus
Logi · Gérer la résistance à l'insuline
Réduisez votre glycémie grâce à de meilleurs choix alimentaires
Sauce américaine fait partie des 11 117 aliments notés Logi lorsque vous photographiez un repas — avec la portion.
Valeurs nutritionnelles (pour 100g)
pour 100g
| Calories | 350 kcal |
| Glucides | 18 g |
| Sucres (total) | 14 g |
| Naturels | 2 g |
| Ajoutés | 12 g |
| Fibres | 0.5 g |
| Solubles | 0.2 g |
| Insolubles | 0.4 g |
| Protéines | 1 g |
| Lipides | 30 g |
| Saturés | 4 g |
| Insaturés | 24 g |
| Sodium | 1100 mg |
Niveau de transformation
Pourquoi ce score?
- Faible teneur en graisses saturées
- Faible teneur en fibres
- Teneur élevée en sucre
- Teneur élevée en sodium
- Charge glycémique moyenne
Allergènes
Aucun allergène UE-14 indiqué
Recettes à IG bas sur Logi Food Coach
Questions fréquemment posées
Quel est l'indice glycémique de Sauce américaine ?
Sauce américaine a un indice glycémique de 55 (Modéré). Une cuillère à soupe typique (15 g) a une charge glycémique de 1.5 ; pour 100 g la charge glycémique est de 10.
Sauce américaine est-il bon pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline ?
Sauce américaine a un indice glycémique moyen (55). Il convient en quantité modérée, idéalement avec des protéines ou des lipides ; une alternative à charge plus faible est Sauce au yaourt faible en matières grasses aux herbes et au piment.
Quelle forme de Sauce salée a la charge glycémique la plus basse ?
Parmi les formes de Sauce salée dans cette base, Sauce aux câpres et à la ciboulette a la charge glycémique la plus basse (0.4 pour 100 g).
Consultez Sauce américaine dans l'application Logi, avec votre portion.
