Rouleau de main
IG moyen
CG 14.4 par pièce typique (120 g) · CG 12 pour 100 g
- Contenu modéré en protéines
- Charge glycémique modérée
Rouleau de main a un indice glycémique de 55 (Modéré). Une pièce typique (120 g) ajoute une charge glycémique de 14.4.
Mis à jour le 30 janv. 2026 · Sources: Équipe Logi Nutrition (composition issue de l'USDA, assistée par IA) · Ceci n'est pas un avis médical · Signaler une erreur
À la place de ceci
- CG 10 pour 100 g Le crabe réel et l'avocat apportent plus de nutriments et de graisses saines, tandis que le yaourt grec réduit la graisse transformée et le sodium.
Rouleau de main temaki au crabe, avocat et yaourt grec - CG 11 pour 100 g Le tofu et le riz brun réduisent la charge glycémique et augmentent la teneur en fibres, ce qui le rend meilleur pour la résistance à l'insuline.
Rouleau de main végétal (tofu, riz brun) - CG 9 pour 100 g Le saumon offre des graisses saines et le quinoa ajoute des fibres et des nutriments, tous deux favorisant le contrôle glycémique.
Rouleau de saumon et quinoa
Logi · Gérer la résistance à l'insuline
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Rouleau de main fait partie des 11 117 aliments notés Logi lorsque vous photographiez un repas — avec la portion.
Valeurs nutritionnelles (pour 100g)
pour 100g
| Calories | 170 kcal |
| Glucides | 22 g |
| Sucres (total) | 3 g |
| Naturels | 2 g |
| Ajoutés | 1 g |
| Fibres | 1.2 g |
| Solubles | 0.4 g |
| Insolubles | 0.8 g |
| Protéines | 7 g |
| Lipides | 6 g |
| Saturés | 1.2 g |
| Insaturés | 4.2 g |
| Sodium | 650 mg |
Niveau de transformation
Pourquoi ce score?
- Contenu modéré en protéines
- Contient des algues (micronutriments)
- Faible teneur en graisses saturées
- Charge glycémique modérée
- Contient des bâtonnets de crabe transformés et de la mayonnaise
- Sodium élevé
Allergènes
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Questions fréquemment posées
Quel est l'indice glycémique de Rouleau de main ?
Rouleau de main a un indice glycémique de 55 (Modéré). Une pièce typique (120 g) a une charge glycémique de 14.4 ; pour 100 g la charge glycémique est de 12.
Rouleau de main est-il bon pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline ?
Rouleau de main a un indice glycémique moyen (55). Il convient en quantité modérée, idéalement avec des protéines ou des lipides ; une alternative à charge plus faible est Rouleau de main temaki au crabe, avocat et yaourt grec.
Comment Rouleau de main affecte-t-il la glycémie ?
Rouleau de main a une charge glycémique de 12 pour 100g, ce qui indique un impact modéré sur la glycémie.
Consultez Rouleau de main dans l'application Logi, avec votre portion.
