Rouleau de chou farci
IG bas
CG 6 par pièce typique (120 g) · CG 5 pour 100 g
- Haute teneur en protéines
- Contient une teneur modérée en sodium
Rouleau de chou farci a un indice glycémique de 45, supérieur à celui du Chou nature (10). Une pièce typique (120 g) ajoute une charge glycémique de 6.
Mis à jour le 3 nov. 2025 · Sources: Équipe Logi Nutrition (composition issue de l'USDA, assistée par IA) · Ceci n'est pas un avis médical · Signaler une erreur
Formes de Chou
- GI 10 · CG 1 pour 100 g
Chou - GI 10 · CG 1 pour 100 g white
Chou blanc - chou bouilliGI 15 · CG 1 pour 100 g boiled
- Chou grilléGI 10 · CG 1 pour 100 g grilled
- GI 15 · CG 1 pour 100 g cookedyoung
Chou jeune sauté - GI 10 · CG 1 pour 100 g raw
Chou râpé - GI 15 · CG 1 pour 100 g roasted
Chou rôti - +14 de plus
Logi · Gérer la résistance à l'insuline
Réduisez votre glycémie grâce à de meilleurs choix alimentaires
Rouleau de chou farci fait partie des 11 117 aliments notés Logi lorsque vous photographiez un repas — avec la portion.
Valeurs nutritionnelles (pour 100g)
pour 100g
| Calories | 110 kcal |
| Glucides | 11 g |
| Sucres (total) | 1.2 g |
| Naturels | 1.2 g |
| Ajoutés | 0 g |
| Fibres | 2.2 g |
| Solubles | 0.7 g |
| Insolubles | 1.5 g |
| Protéines | 9 g |
| Lipides | 3.5 g |
| Saturés | 0.8 g |
| Insaturés | 2.2 g |
| Sodium | 220 mg |
Niveau de transformation
Pourquoi ce score?
- Haute teneur en protéines
- Contient des grains entiers (sarrasin)
- Teneur modérée en fibres
- Contient une teneur modérée en sodium
- Contient des ingrédients transformés (cuits, mélangés)
Allergènes
Aucun allergène UE-14 indiqué
Recettes à IG bas sur Logi Food Coach
Questions fréquemment posées
Quel est l'indice glycémique de Rouleau de chou farci ?
Rouleau de chou farci a un indice glycémique de 45 (Bas). Une pièce typique (120 g) a une charge glycémique de 6 ; pour 100 g la charge glycémique est de 5.
Rouleau de chou farci est-il bon pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline ?
Rouleau de chou farci a un indice glycémique bas (45), ce qui en fait une bonne option pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline.
Quelle forme de Chou a la charge glycémique la plus basse ?
Parmi les formes de Chou dans cette base, Chou a la charge glycémique la plus basse (1 pour 100 g).
Consultez Rouleau de chou farci dans l'application Logi, avec votre portion.
