Riz sauté classique
IG élevé
CG 19 pour 100 g
- Contient des protéines
- Index glycémique élevé
Riz sauté classique a un indice glycémique de 70 (Élevé).
Mis à jour le 19 juil. 2026 · Sources: Équipe Logi Nutrition (composition issue de l'USDA, assistée par IA) · Ceci n'est pas un avis médical · Signaler une erreur
À la place de ceci
- CG 1 pour 100 g Le riz de chou-fleur offre une réduction massive de la charge glycémique (de 19 à 1), ce qui en fait une excellente alternative faible en glucides au riz frit traditionnel.
Riz de chou-fleur - CG 10 pour 100 g L'association du riz complet et des lentilles apporte plus de fibres et de protéines, réduisant considérablement la charge glycémique de 19 à 10 pour une libération d'énergie plus stable.
Mélange de riz complet et de lentilles - CG 11 pour 100 g Le quinoa est un substitut de céréale riche en nutriments qui abaisse la charge glycémique à 11, aidant à prévenir les pics de glycémie soudains associés au riz blanc.
Quinoa cuit
Formes de Riz sauté classique
Logi · Gérer la résistance à l'insuline
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Riz sauté classique fait partie des 11 117 aliments notés Logi lorsque vous photographiez un repas — avec la portion.
Valeurs nutritionnelles (pour 100g)
pour 100g
| Calories | 165 kcal |
| Glucides | 27 g |
| Sucres (total) | 1.2 g |
| Naturels | 0.7 g |
| Ajoutés | 0.5 g |
| Fibres | 1.2 g |
| Solubles | 0.4 g |
| Insolubles | 0.8 g |
| Protéines | 4 g |
| Lipides | 4.5 g |
| Saturés | 0.8 g |
| Insaturés | 3.2 g |
| Sodium | 420 mg |
Niveau de transformation
Pourquoi ce score?
- Contient des protéines
- Faible teneur en sucres ajoutés
- Index glycémique élevé
- Charge glycémique élevée
- Teneur élevée en sodium
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Questions fréquemment posées
Quel est l'indice glycémique de Riz sauté classique ?
Riz sauté classique a un indice glycémique de 70 (Élevé) et une charge glycémique de 19 pour 100 g.
Riz sauté classique est-il bon pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline ?
Riz sauté classique a un indice glycémique élevé (70) et élève rapidement la glycémie. Une alternative à charge plus faible est Riz de chou-fleur.
Quelle forme de Riz sauté classique a la charge glycémique la plus basse ?
Parmi les formes de Riz sauté classique dans cette base, Riz sauté aux carottes, œuf, oignon vert et piment poblano a la charge glycémique la plus basse (15 pour 100 g).
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