Riz précuit
IG moyen
CG 22.5 par tasse typique (150 g) · CG 15 pour 100 g
- Faible teneur en matières grasses
- Charge glycémique modérée
Riz précuit a un indice glycémique de 55 (Modéré). Une tasse typique (150 g) ajoute une charge glycémique de 22.5.
Mis à jour le 3 oct. 2026 · Sources: Équipe Logi Nutrition (composition issue de l'USDA, assistée par IA) · Ceci n'est pas un avis médical · Signaler une erreur
À la place de ceci
- CG 6.4 pour 100 g Les lentilles offrent un IG nettement plus bas de 32 et une CG de 6,44, assurant une réponse glycémique beaucoup plus lente et stable par rapport au riz étuvé.
Lentilles - CG 10 pour 100 g Le riz sauvage a un IG plus bas de 45 et une CG réduite de 10, ce qui en fait une alternative plus consistante et riche en fibres qui aide à modérer les pics de glycémie.
Riz sauvage - CG 9.8 pour 100 g Le quinoa est un substitut de céréale riche en nutriments avec une CG plus basse de 11, ce qui aide à maintenir un meilleur contrôle glycémique que le riz étuvé.
Quinoa cuit
Logi · Gérer la résistance à l'insuline
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Riz précuit fait partie des 11 150 aliments notés Logi lorsque vous photographiez un repas — avec la portion.
Valeurs nutritionnelles (pour 100g)
pour 100g
| Calories | 130 kcal |
| Glucides | 28 g |
| Sucres (total) | 0.1 g |
| Naturels | 0.1 g |
| Ajoutés | 0 g |
| Fibres | 1 g |
| Solubles | 0.3 g |
| Insolubles | 0.7 g |
| Protéines | 2.7 g |
| Lipides | 0.3 g |
| Saturés | 0.1 g |
| Insaturés | 0.2 g |
| Sodium | 1 mg |
Niveau de transformation
Pourquoi ce score?
- Faible teneur en matières grasses
- Transformation minimale
- Sans sucres ajoutés
- Charge glycémique modérée
- Faible teneur en fibres
- Profil de céréale raffinée
Calculer la charge glycémique d’un repas avec Riz précuit
Allergènes
Aucun allergène UE-14 indiqué
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Questions fréquemment posées
Quel est l'indice glycémique de Riz précuit ?
Riz précuit a un indice glycémique de 55 (Modéré). Une tasse typique (150 g) a une charge glycémique de 22.5 ; pour 100 g la charge glycémique est de 15.
Riz précuit est-il bon pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline ?
Riz précuit a un indice glycémique moyen (55). Il convient en quantité modérée, idéalement avec des protéines ou des lipides ; une alternative à charge plus faible est Lentilles.
Comment Riz précuit affecte-t-il la glycémie ?
Riz précuit a une charge glycémique de 15 pour 100g, ce qui indique un impact modéré sur la glycémie.
Consultez Riz précuit dans l'application Logi, avec votre portion.
