Riz jasmin
IG élevé
CG 45 par tasse (180 g) · CG 25 pour 100 g
- Faible teneur en matières grasses
- Index glycémique très élevé
Riz jasmin a un indice glycémique de 89 (Élevé). Une tasse (180 g) ajoute une charge glycémique de 45.
Vérifié le 6 août 2026 · Sources: Équipe Nutrition Logi (composition issue de l'USDA, assistée par IA, vérifiée par humain) · Ceci n'est pas un avis médical · Signaler une erreur
À la place de ceci
- CG 6.8 pour 100 g L'orge a un IG nettement inférieur de 28 et une CG de 7,9, offrant une réponse glycémique beaucoup plus lente par rapport au riz au jasmin.
Orge - CG 10.6 pour 100 g Le riz noir offre une CG beaucoup plus basse de 10,64 et un IG de 42, ce qui en fait une alternative céréalière plus adaptée à la glycémie.
Riz noir complet - CG 9.8 pour 100 g Le quinoa est une alternative céréalière riche en nutriments avec un IG plus bas de 53 et une CG de 11, aidant à stabiliser la glycémie après les repas.
Quinoa cuit
Logi · Gérer la résistance à l'insuline
Réduisez votre glycémie grâce à de meilleurs choix alimentaires
Riz jasmin fait partie des 11 150 aliments notés Logi lorsque vous photographiez un repas — avec la portion.
Portions
| Portion | Grammes | CG |
|---|---|---|
| 1 tasse | 180 g | 45 |
Valeurs nutritionnelles (pour 100g)
pour 100g
| Calories | 130 kcal |
| Glucides | 28.2 g |
| Sucres (total) | 0.1 g |
| Naturels | 0.1 g |
| Ajoutés | 0 g |
| Fibres | 0.4 g |
| Solubles | 0.1 g |
| Insolubles | 0.3 g |
| Protéines | 2.7 g |
| Lipides | 0.3 g |
| Saturés | 0.1 g |
| Insaturés | 0.2 g |
| Sodium | 1 mg |
Niveau de transformation
Pourquoi ce score?
- Faible teneur en matières grasses
- Naturellement sans sodium
- Index glycémique très élevé
- Charge glycémique élevée
- Faible densité en fibres et en nutriments
Calculer la charge glycémique d’un repas avec Riz jasmin
Allergènes
Aucun allergène UE-14 indiqué
Recettes avec Riz jasmin
Questions fréquemment posées
Quel est l'indice glycémique de Riz jasmin ?
Riz jasmin a un indice glycémique de 89 (Élevé). Une tasse (180 g) a une charge glycémique de 45 ; pour 100 g la charge glycémique est de 25.
Riz jasmin est-il bon pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline ?
Riz jasmin a un indice glycémique élevé (89) et élève rapidement la glycémie. Une alternative à charge plus faible est Orge.
Comment Riz jasmin affecte-t-il la glycémie ?
Riz jasmin a une charge glycémique de 25 pour 100g, ce qui indique un impact significatif sur la glycémie.
Consultez Riz jasmin dans l'application Logi, avec votre portion.
