Riz à l'ail
IG élevé
CG 36 par tasse typique (150 g) · CG 24 pour 100 g
- Faible teneur en sucres ajoutés
- Index glycémique élevé
Riz à l'ail a un indice glycémique de 75 (Élevé). Une tasse typique (150 g) ajoute une charge glycémique de 36.
Mis à jour le 5 oct. 2026 · Sources: Équipe Logi Nutrition (composition issue de l'USDA, assistée par IA) · Ceci n'est pas un avis médical · Signaler une erreur
À la place de ceci
- CG 10 pour 100 g Cet échange réduit considérablement la charge glycémique de 24 à 10 et l'IG de 75 à 45, offrant une réponse glycémique beaucoup plus stable.
Mélange de riz complet et de lentilles - CG 8.3 pour 100 g Le boulgour offre un impact glycémique bien plus faible (IG 30, CG 8,34) par rapport au riz à l'ail, ce qui en fait un excellent choix pour un meilleur contrôle de la glycémie.
Blé complet - CG 9.8 pour 100 g Le quinoa est une alternative céréalière riche en nutriments qui réduit la charge glycémique de plus de moitié par rapport au riz à l'ail.
Quinoa cuit
Logi · Gérer la résistance à l'insuline
Réduisez votre glycémie grâce à de meilleurs choix alimentaires
Riz à l'ail fait partie des 11 150 aliments notés Logi lorsque vous photographiez un repas — avec la portion.
Valeurs nutritionnelles (pour 100g)
pour 100g
| Calories | 160 kcal |
| Glucides | 32 g |
| Sucres (total) | 0.1 g |
| Naturels | 0.1 g |
| Ajoutés | 0 g |
| Fibres | 0.7 g |
| Solubles | 0.2 g |
| Insolubles | 0.5 g |
| Protéines | 2.5 g |
| Lipides | 2.5 g |
| Saturés | 0.5 g |
| Insaturés | 2 g |
| Sodium | 180 mg |
Niveau de transformation
Pourquoi ce score?
- Faible teneur en sucres ajoutés
- Contenu calorique modéré
- Index glycémique élevé
- Charge glycémique élevée
- Faible teneur en fibres
Calculer la charge glycémique d’un repas avec Riz à l'ail
Allergènes
Aucun allergène UE-14 indiqué
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Questions fréquemment posées
Quel est l'indice glycémique de Riz à l'ail ?
Riz à l'ail a un indice glycémique de 75 (Élevé). Une tasse typique (150 g) a une charge glycémique de 36 ; pour 100 g la charge glycémique est de 24.
Riz à l'ail est-il bon pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline ?
Riz à l'ail a un indice glycémique élevé (75) et élève rapidement la glycémie. Une alternative à charge plus faible est Mélange de riz complet et de lentilles.
Comment Riz à l'ail affecte-t-il la glycémie ?
Riz à l'ail a une charge glycémique de 24 pour 100g, ce qui indique un impact significatif sur la glycémie.
Consultez Riz à l'ail dans l'application Logi, avec votre portion.
