Réglisse
IG élevé
CG 79.2 par pièce typique (120 g) · CG 66 pour 100 g
- Faible teneur en matières grasses
- Charge glycémique extrêmement élevée
Réglisse a un indice glycémique de 78 (Élevé). Une pièce typique (120 g) ajoute une charge glycémique de 79.2.
Mis à jour le 3 août 2026 · Sources: Équipe Logi Nutrition (composition issue de l'USDA, assistée par IA) · Ceci n'est pas un avis médical · Signaler une erreur
À la place de ceci
- CG 7 pour 100 g Le chocolat noir offre une expérience gourmande similaire à celle des sucreries, mais avec un IG nettement plus bas de 20 et une CG de 4 par rapport à la réglisse.
Chocolat noir 85 % - CG 0.5 pour 100 g Les graines de courge sont une collation riche en nutriments et à faible indice glycémique (IG 10, CG 1) qui constitue une alternative beaucoup plus stable aux sucreries riches en sucre.
Graines de courge
Formes de Réglisse
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Réglisse fait partie des 11 150 aliments notés Logi lorsque vous photographiez un repas — avec la portion.
Valeurs nutritionnelles (pour 100g)
pour 100g
| Calories | 370 kcal |
| Glucides | 85 g |
| Sucres (total) | 47 g |
| Naturels | 2 g |
| Ajoutés | 45 g |
| Fibres | 0.6 g |
| Solubles | 0.2 g |
| Insolubles | 0.4 g |
| Protéines | 3.7 g |
| Lipides | 0.2 g |
| Saturés | 0.1 g |
| Insaturés | 0.1 g |
| Sodium | 50 mg |
Niveau de transformation
Pourquoi ce score?
- Faible teneur en matières grasses
- Faible teneur en sodium
- Charge glycémique extrêmement élevée
- Teneur élevée en sucres ajoutés
- Teneur négligeable en fibres et en protéines
Calculer la charge glycémique d’un repas avec Réglisse
Allergènes
Aucun allergène UE-14 indiqué
Recettes à IG bas sur Logi Food Coach
Questions fréquemment posées
Quel est l'indice glycémique de Réglisse ?
Réglisse a un indice glycémique de 78 (Élevé). Une pièce typique (120 g) a une charge glycémique de 79.2 ; pour 100 g la charge glycémique est de 66.
Réglisse est-il bon pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline ?
Réglisse a un indice glycémique élevé (78) et élève rapidement la glycémie. Une alternative à charge plus faible est Chocolat noir 85 %.
Quelle forme de Réglisse a la charge glycémique la plus basse ?
Parmi les formes de Réglisse dans cette base, Réglisse à la fraise a la charge glycémique la plus basse (56 pour 100 g).
Consultez Réglisse dans l'application Logi, avec votre portion.
