Quenelles de pommes de terre
IG élevé
CG 9.5 par pièce (45 g) · CG 21 pour 100 g
- Faible teneur en matières grasses
- Indice glycémique élevé (75)
Quenelles de pommes de terre a un indice glycémique de 75 (Élevé). Une pièce (45 g) ajoute une charge glycémique de 9.5.
Vérifié le 7 août 2026 · Sources: Équipe Nutrition Logi (composition issue de l'USDA, assistée par IA, vérifiée par humain) · Ceci n'est pas un avis médical · Signaler une erreur
À la place de ceci
- CG 1 pour 100 g Le chou-fleur a un index glycémique très bas et une teneur plus élevée en fibres, ce qui influence positivement le taux de sucre.
Houmous de chou-fleur rôti - CG 13 pour 100 g La farine complète et la citrouille réduisent l'indice glycémique et augmentent la teneur en fibres.
Raviolis à la citrouille et grains entiers - CG 10.8 pour 100 g Le sarrasin a un indice glycémique plus bas et plus de fibres que les kluski śląskie.
Sarrasin
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Quenelles de pommes de terre fait partie des 11 150 aliments notés Logi lorsque vous photographiez un repas — avec la portion.
Portions
| Portion | Grammes | CG |
|---|---|---|
| 1 dumpling | 45 g | 9.5 |
| 1 serving | 150 g | 31.5 |
Valeurs nutritionnelles (pour 100g)
pour 100g
| Calories | 140 kcal |
| Glucides | 28 g |
| Sucres (total) | 0.5 g |
| Naturels | 0.5 g |
| Ajoutés | 0 g |
| Fibres | 1.5 g |
| Solubles | 0.5 g |
| Insolubles | 1 g |
| Protéines | 3.5 g |
| Lipides | 0.6 g |
| Saturés | 0.1 g |
| Insaturés | 0.5 g |
| Sodium | 120 mg |
Niveau de transformation
Pourquoi ce score?
- Faible teneur en matières grasses
- Faible teneur en graisses saturées
- Transformation minimale
- Indice glycémique élevé (75)
- Charge glycémique élevée (21)
- Faible rapport fibres/glucides
Calculer la charge glycémique d’un repas avec Quenelles de pommes de terre
Allergènes
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Questions fréquemment posées
Quel est l'indice glycémique de Quenelles de pommes de terre ?
Quenelles de pommes de terre a un indice glycémique de 75 (Élevé). Une pièce (45 g) a une charge glycémique de 9.5 ; pour 100 g la charge glycémique est de 21.
Quenelles de pommes de terre est-il bon pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline ?
Quenelles de pommes de terre a un indice glycémique élevé (75) et élève rapidement la glycémie. Une alternative à charge plus faible est Houmous de chou-fleur rôti.
Comment Quenelles de pommes de terre affecte-t-il la glycémie ?
Quenelles de pommes de terre a une charge glycémique de 21 pour 100g, ce qui indique un impact significatif sur la glycémie.
Consultez Quenelles de pommes de terre dans l'application Logi, avec votre portion.
